肉末雞蛋疙瘩湯的做法 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、原料:裏脊肉200克、雞蛋2個、麪粉100克、胡蘿蔔1根、薑汁1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、清水適量。2、裏脊肉切成肉末,加入薑汁、少量的鹽,醃製一下。3、燒熱鍋子,放入肉末翻炒變色,加入胡蘿蔔丁,大火煮開。4、麪粉加少量的鹽,用水慢慢調成均勻的小疙瘩。5、在燒沸的湯中,倒入麪疙瘩,邊倒邊用筷子攪散。6、沸騰後,轉文火煮5分鐘。7、最後加鹽、胡椒碎調味。 TAG標籤:肉末 疙瘩湯 雞蛋 #