製作爆炒肥腸的方法 知經驗 健康美食 4.41K 大中小設置文字大小 1、材料:肥腸500g、紅椒1個、姜4瓣、青椒2個、蠔油1勺、幹辣椒2個、生抽2勺、料酒1勺、糖半勺。 2、要用生粉白醋將肥腸反覆洗乾淨,放入鍋中煮熟,切成段。 3、將葱姜幹辣椒青椒紅椒切好備用。 4、熱鍋倒油,放入姜幹辣椒炒香。 5、然後倒入肥腸翻炒出油脂。 6、加入料酒生抽蠔油鹽翻炒,加入點水鹽大火翻炒。 7、再倒入青椒紅椒葱翻炒。 8、放入糖翻炒,大火收汁。 9、最後放入雞精翻炒片刻即可。 TAG標籤:爆炒 肥腸 #