怎麼做冬筍口蘑炒塔菜

1、主料：冬筍適量、鮮蘑適量、塔菜適量；調料：雞油適量。

2、冬筍去皮，用水煮熟之後撈出，切成片狀備用；

3、熱鍋涼油，放入切成片的鮮蘑，煎成金黃色，放入雞油、冬筍翻炒片刻。下入塔菜之後烹入料酒，加入鹽、白糖調味，翻炒均勻，出鍋前淋少許的雞油即可。