如何自制棕色的食用色素

目錄方法1：調配食用色素1、找出顏色在色輪上相對的食用色素。2、按1:3、調整兩種顏色的比例，直到獲得你想要的棕色色調。4、棕色食用色素變幹後，顏色會加深。5、一次只添加一點點色素。手邊沒有棕色的食用色素，或者不想使用市售產品？別擔心，你可以自己動手調配。繼續往下閲讀，瞭解如何用其它顏色調配出完美的棕色，或是用可可粉、咖啡粉等常見食材調配出帶有香味的天然棕色。

方法1：調配食用色素

1、找出顏色在色輪上相對的食用色素。紅和綠、橙和藍或是黃和紫，都能調配出棕色。你可以使用液體或凝膠狀食用色素。最好用凝膠狀食用色素，因為只要一點點就能調配出鮮豔明亮的色彩。

2、按1:1的比例調配顏色。比如説，每用1滴紅色的食用色素，就要添加1滴綠色的。把食用色素倒入玻璃或不鏽鋼碗中混勻。塑料碗容易被染色。

3、調整兩種顏色的比例，直到獲得你想要的棕色色調。按1：10的比例混勻紅色和黃色食用色素，可以調配出黃棕色。

添加1滴藍色食用色素，調配出深一點的棕色。

如果調配出來的食用色素呈灰色或黑色，可以添加紅色或黃色。

如果紅色和綠色混合而成的棕色太深，可以添加橙色和綠色來淡化它們，變成黃棕色。

加1滴黑色食用色素，可以調配出非常深的棕色。

4、棕色食用色素變幹後，顏色會加深。你可能以為自己調配出了像濃咖啡那樣的完美棕色，第二天卻發現顏色加深到近乎黑色的程度。把顏色調配到比你想要的更淺一些，讓它還有一些加深的空間。如果要給糖霜染色，考慮提前1-2天調色，弄清楚它最後會變成的真正色調。

如果糖霜顏色不夠深，可以加1滴黑色，或是倒入更多你調配好的棕色食用色素。

如果糖霜顏色太深了，那就加一點白色糖霜來淡化它。

5、一次只添加一點點色素。想要調配出鮮豔的棕色，通常需要放入大量食用色素，不過一次加太多液體很容易毀掉糖霜、橡皮泥等物品，要一點一點慢慢加。