玉米蒸要放水嗎，玉米蒸要不要放水

1、玉米蒸是必須要放水的，因為在蒸玉米的時候，在底部加水，在高温的作用下更能激發玉米的香味，同時還能夠讓它熟的更快。具體做法是將玉米發在蒸架下，然後在蒸鍋里加水，再將蒸架放上去即可。

2、玉米的吃法有很多，在冬天的時候，經常看到大街邊上的小報亭會用一個大的容器去煮玉米賣，路過時芳香四溢，令人食指大開。而自己在家想吃玉米的時候，最多用的方法卻是蒸玉米，同樣也非常好吃。