魚香肉絲的家常做法簡單方便 知經驗 健康美食 1.1W 大中小設置文字大小 1、材料:豬裏脊肉150克,青椒2個,胡蘿蔔半根,木耳30克,生粉、生抽、醋、豆瓣醬、糖各1勺,耗油兩勺,適量葱、姜、蒜、食鹽。2、把裏脊肉切絲,放入少量食鹽、料酒、生粉醃製20分鐘。3、木耳浸泡在水中,泡發後和青椒、胡蘿蔔一起切絲,葱薑蒜切好備用。4、準備一個碗,碗中加入耗油,生抽,醋,糖,豆瓣醬等,攪拌均勻備用。5、鍋中燒油,加入葱薑蒜爆香後倒入肉絲翻炒,炒到肉絲變白後倒入調料汁翻炒。6、加入青椒、木耳和胡蘿蔔繼續翻炒,加入少量食鹽調味即可。 TAG標籤:家常 魚香肉絲 #