怎麼做清蒸排骨好吃竅門,清蒸排骨的做法 知經驗 健康美食 2.64W 大中小設置文字大小 1、用料:肋排350克、鹽2克、雞精2克、生抽1勺、胡椒粉2克、生粉5克、姜2片、蒜2瓣。2、肋排350克斬成小塊。3、放入盆中用清水泡浸十分鐘,再衝洗兩遍去除血水。4、姜、蒜分別切末。5、清洗好的排骨擠幹水份,加鹽、雞精、胡椒粉、生粉抓勻。6、再加入薑末、蒜末、少許生抽、花生油拌勻,醃製20分鐘。7、醃製好的排骨平鋪在盤子上。8、將盤子置於燒開水的鍋內上蓋,大火蒸4分鐘再轉小火蒸8-10分鐘即可。 TAG標籤:排骨 清蒸 好吃 #