番茄湯餃的做法

1、原料：西紅柿3個、芫荽根1根、娃娃菜適量、薑絲適量、餃子10個、醋適量、麻油適量。

2、西紅柿切牙，娃娃菜取葉，芫荽留根洗淨；

3、鍋內熱油放薑絲、芫荽根爆香，後入西紅柿轉中火炒至汁出加適量沸水即得湯汁；

4、正常方法煮餃子，熟後加入娃娃菜葉煮軟；

5、盛碗後據個人口味以醋和麻油調味即可。