保存陳皮的方法

1、保存在陶缸、陶罐中，陶器的胎體質地比較疏鬆，有不少孔隙，因而有較強的吸水性，同時也具備相對的透氣性，放於乾燥通風的地方。

2、存放在鐵罐、金屬密封罐中，鐵的材質密度高，其熱傳遞係數高，氣温高存在陰涼處可以保持容器內温度保持稍低。可以放上三五年不變質。

3、也可以放在麻袋、布袋中，麻袋具有吸水器，能夠讓陳皮不會變質腐爛。