電飯鍋煮雞子怎麼做
1、用電飯鍋煮雞需要40分鐘左右。
2、原料：雞半隻、香菇5朵、姜5片、乾紅椒1個、花椒1小把、洋葱1小塊、鹽適量。香菇用温水泡發，雞在冷水中浸泡；泡軟的香菇一切為二，備用。雞斬成大件，冷水多淘洗幾次，待水清澈後，冷水上電飯鍋，開煮飯檔；鍋開後，撇去浮沫，再加一次水，放入調料和香菇，慢燉。20分鐘後，雞肉用筷子能扎透，就好了。開保温檔，蓋上蓋子，10分鐘就可以了。吃之前，放鹽，即可。
1、用電飯鍋煮雞需要40分鐘左右。
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用料：走地雞半隻、生薑１塊、紅葱頭６個、蠔油２湯匙、醬油３湯匙、料酒１０克、雞粉１克、鮑魚瑤柱辣椒醬１０克。
1、碗裏倒入醬油、蠔油、雞粉、料酒攪拌均勻，製成醬汁。雞肉斬開洗淨，撒些鹽給雞肉按摩１分鐘左右，接着沖洗瀝乾。
2、生薑和葱頭去皮，洗淨分別切成厚片，再將鮑魚瑤柱辣醬倒入複合醬汁碗裏，攪拌均勻。
3、電飯鍋內倒點食用油，將生薑片整齊鋪在上面，生薑既可以防止粘鍋，還可以增香去腥，底部放入兩三個葱頭。
4、接着將雞肉皮朝下放入電飯鍋內，將小雞蛋第比和雞胗以及一些雞內臟放在上面，特別説明一下，雞胗要用鹽來回搓幾遍，再清洗來自乾淨烹調，這樣才能去除它的腥味。
5、加入紅葱頭，再倒入拌勻的醬汁，此時不要翻動雞肉，遮上電飯鍋蓋子，應接通電源，用普通煲米飯的功能就可以段屋基補析音找了。
6、煲好後取出雞肉，斬塊擺盆，剩餘的醬汁淋在上面即可。
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1、碗裏倒入醬油、來自蠔油、雞粉、料酒攪拌均勻，製成醬汁。雞肉斬開洗淨，撒些鹽給雞肉按摩１分鐘左右，接着沖洗瀝乾。
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5、加入紅葱頭，再倒入拌勻的醬汁，此時不要翻動雞肉，遮上電飯鍋蓋子，接通電源，用普通煲米飯的功能就可以了。
6、煲好後取出雞肉，斬塊擺盆，剩餘的醬汁淋在上面即可。
電飯鍋雞的做法簡單
雞、姜、葱、油、鹽、糖、生抽、老抽、料酒。
1、雞清除內臟洗淨備用。
2、葱洗淨，薑切片備用。
3、用一勺老抽，半勺生抽，一勺料酒，一勺白糖和適量的油、鹽拌勻調成料汁。
4、用料汁把雞裏裏外外都抹一次，並不停的給雞做按摩，這樣做出來的雞才能更入味，然後醃二個小時。
5、電飯鍋的內壁塗上薄薄一層油，並用薑片和葱墊底。
6、雞肚子裏放入葱和幾塊薑片，然後把雞放進電飯鍋裏，淋上剩餘的的調料汁。
7、電飯煲插電，按下煮飯檔；待電飯鍋跳檔後，再次按下煮飯檔。
8、等電飯鍋再次跳檔後，再悶10分鐘左右，就OK 了。
收起
電飯煲雞怎麼做好吃又簡單
電飯煲雞按照以下方法做好吃又簡單：
1、首先準備一隻三斤左右的項雞，最好是農村家裏自養的走地雞，殺好整隻晾乾水分，然後準備一點葱和薑片。
2、把葱段和薑片放入一個大深盤中，再把晾乾水分的雞放進去，加上小半碗的米酒，適量的生抽，少許老抽，把它塗抹均勻，記得把雞肚子裏面也塗抹一下，把它充分抹均勻，這樣就入味了。
3、大概塗抹10分鐘左右，把葱姜塞到雞肚子裏面去，把雞肚子先塗抹均勻，然後加一些料汁進去，放在盤裏，用保鮮膜封好，放入冰箱醃製2-3個小時，天氣涼的話可以不用放冰箱。
4、待雞醃製差不多時，取出再給雞做一次按摩，然後準備一個不粘的電飯鍋，鍋中倒下油，把鍋膽全部都粘上有油來，把雞放進去電飯鍋中，把汁也倒下去。
5、蓋上鍋蓋，按下煲飯鍵，先煲15分鐘。
6、第一次做掌握不好時間的話，可以開蓋看看鍋底剩下的料汁多不多，如果還有比較多可以煲久一點點再翻面，我這個基本15分鐘左右翻面就很合適了。
7、翻面後，再煲10分鐘左右就可以了，夾出放在一邊稍微放涼第八步：稍微放涼後，可以手撕來吃，也可以斬成塊，這個隨自己的意吧，想咋吃咋吃，我們喜歡斬成塊擺盤，然後澆上鍋底剩下的汁。
電飯煲做雞塊的簡單方法
做法一：
材料
雞塊，適量，(小白不喜歡吃雞胸肉，雞脖子，雞爪子.平時買了整雞我都把這些留着來煲湯)，豬瘦肉，1小塊，紅棗，3，顆，(我喜歡加一顆蜜栆)，香菇，5，個，薑片，1片，水適量
做法
1.雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開.
2.電飯鍋裏放2杯水的量.
3.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏，放入水.最後放入電鍋裏，蓋上蓋(不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了)
4.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保温檔，即內膽的水煮幹了，就可取出放入鹽，味精調味了.
做法二：
材料
雞塊適量豬瘦肉1小塊、紅棗3顆(加一顆蜜栆)、香菇5個、薑片1片、水適量
做法
01.雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開.
02.電飯鍋裏放2杯水的量.
03.把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏，放入水.最後放入電鍋裏，蓋上蓋(不然水蒸氣進了雞湯就不好喝了)
04.按下電鍋的煮飯檔，煮至跳到保温檔，即內膽的水煮幹了，就可取出放入鹽，味精調味了.
做法三：
材料
小雞，蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材適量，乾紅椒4、5個，八角兩個，桂皮、花椒少許，姜數片，蒜數粒，生抽，料酒，鹽，葱段。
做法
1、小雞剁成雞塊，熱水多洗幾遍洗乾淨血水(不喜歡過水，所以用此方法)，瀝乾水。
2、炒鍋注油燒5成熱，放乾紅、八角、桂皮、花椒、薑片、蒜炒香，再放入瀝乾水的雞塊，大火爆炒至雞塊出水味香，加入生抽、料酒、鹽、糖翻炒均勻，加入清水沒過雞塊，燜20分鐘。
3、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材燜20分鐘，最後再加入土豆、生菜等不耐煮的食材煮熟即可，加入葱段起鍋。
如上所述，在用電飯煲燉雞的過程中，是可以根據文中所介紹的三種方法來進行的，而喜歡吃雞的人，其在燉雞的時候，如果對於燉雞的流程並不是特別的瞭解，就可以參考文中介紹的三種做法，同時要注意的是，在做之前一定要做好食材的準備
電飯鍋燉雞湯的常見做法？
1先把買回來的雞洗淨,內臟裏面的血什麼的我是習慣全部弄掉
2先用鹽跟料酒適量醃一下,去掉一些腥味(這一步可忽略)適個人而定
3大概10分鐘後可以將雞與所有材料一起放入電飯煲中,按煮湯鍵開始煲煮(如果這裏只有那種宿舍的小電飯煲的話也可以直接按煮飯鍵開始煲煮,跳的時候多煮兩次就好了)
4等到跳到保温的時候再燜大概8-10分鐘左右/如果是隻有煮飯一種功能的那種電飯煲的話就大概按多3-4次左右雞肉就可以煮的比較軟爛了
5接着開鍋將一小勺鹽跟一點點香菜放進去,攪拌均勻之後就可以了一道美味家常的電飯煲雞湯就完成了
普通電飯煲怎麼煲雞湯
問題一：普通電飯煲煲雞湯怎麼控制火候 你好，電飯煲煲雞湯，一般半小時左右就可以了，其他可以根據自己的需求，或者燉久一點好喝，或者時間短一些清淡！
問題二：怎麼用電飯煲煮雞湯 1、雞肉洗淨，2、切成塊，3、洗淨電飯煲，4、把切好的雞塊放進鍋裏，5、把鍋底的水擦乾、在放到電飯煲上，6、放涼水（水比雞肉高出一點），7、放鹽、姜、香料，8、就可以開始煮了。再煮的時候人不要離開，水開的時候要記得把上面票起來的泡沫撈去，給電飯煲蓋子別蓋太嚴實，給她有一個透氣的地方，水貼別少得時候要加熱水，9,30分鐘基本上就好了，然後你嘗一下鹽夠不夠，雞肉吃不吃的東，要吃不動就再煮，至道肉可以吃位置，希望你抱一鍋好燙，別胡了
問題三：電飯煲怎麼燉雞湯好吃 一開始，用大火,大約5\6分鐘後轉中火，在等半個小 左右，就用小火慢慢燉，指到熟了為止.
問題四：如何用電飯鍋燉雞湯 先把雞打理乾淨，裏面的肺呀一定要弄掉，很多打理雞的都不弄掉那個是不能吃的。
雞頭最好切掉不要，雞脖子皮上有那種黃黃的一粒一粒的淋巴，一定要把皮撕開弄掉。
我煮的時候是把雞頭跟雞脖子 *** 都切掉沒要的。
打理完後，弄一點白酒點燃，然後把雞弄那火苗上鄲。這樣是把雞身上的那些細毛燒掉。
然後洗乾淨切成雞塊（也可以不切）。
鍋裏燒大半鍋水，水開後把雞肉弄進去過一下開水，這樣是把雞的血水去掉，不然煮出來有腥味。
然後把雞弄到冰水或冷水過過，讓雞肉涼透（這裏做是為了燉出來的雞肉、雞皮嫩脆）
然後在電飯堡裏放一大鍋水，拍一塊老薑進去煮。可以放幾粒花椒（根據個人口味）
水開後把雞肉放進去繼續煮，煮約10分鐘的時候把香菇放進去。
香菇之前要用鹽拌拌，用手揉揉。直到香菇的上的黑渣脱掉，香菇成透明狀了在拿到水裏沖洗乾淨
香菇放進去後在煮10分鐘，就可以放鹽了。放了鹽之後在煮一陣就可以起鍋了（起鍋前可以嚐嚐湯看味濃不濃，不濃可以放一點點雞精。）
完成了。
如果你喜歡吃葱花，吃的時候可以在自已的碗裏放一顆葱花。呵呵
問題五：用普通的電飯煲，怎麼來煲湯？ 材料和煲湯方法我就不詳細説明了。
我來和你説下電飯煲要注意什麼。
1、要注意在未沸騰之前蓋子要蓋上，因為這樣會比較快的加熱，省電。
2、在沸騰之後要把蒸汽閥給拆下來，因為沸騰之後會有泡泡冒出來，拆下蒸汽閥泡泡就不會出來了。
3、萬一泡泡冒出來了・你不要急着開蓋，因為蓋子上有很多的湯・你貿然開蓋湯就會流到電飯煲裏面去，會漏電。要撥起按鈕等待5分鐘左右才開蓋。
4、湯煮好了，要記得不要斷電，要讓湯在保温的情況下食用，這樣可以一直保持相應的温度，不至於冷掉。
5、最後提醒一點，不要用硬的勺子，例如鐵的不鏽鋼的勺子，因為會破壞內鍋表面的不粘塗層，用塑料的勺子。
注意以上幾點便可安全放心的用沒有煲湯功能的電飯煲來煲湯。
問題六：上班伙食差，買了個電飯煲，想用電飯煲煲簡單的湯，我想煲雞湯，不會，怎麼煲，我從來沒煲過，會的親們指 雞湯還是不是很好處理的，不知道你買的是普通的電飯煲還是那種壓力鍋型的，如果是壓力鍋型的就很方便，適合煲各種湯，而且時間快，很快就有得吃
雞湯主要是油和腥，昨天剛做。
雞能買到現殺就買現殺的，買不到就買大超市的
一般是切好的拿回家洗兩遍，然後用刀子把一些脂肪割掉，不然很油很油，挺費時間的
再燒點水，就用你的電飯鍋燒，再把雞放進去，加入生薑還有料酒，焯一下血水，這樣就不那麼腥了，再撈起來，把電飯鍋洗乾淨 再下焯好的雞肉，加水，放一些枸杞，或者桂圓什麼的，蓮子也可以的，還是可以加點生薑去腥，然後就可以煲了，很簡單的。雞也不用煲很爛，不然也不好吃。
問題七：電飯煲可以煮雞湯嗎？ 可以的，現在很多電飯煲都有煲湯功能。
問題八：怎樣用電飯鍋煲雞湯（步驟詳細） 材料:
雞塊 適量 (小白不喜歡吃雞胸肉,雞脖子,雞爪子.平時買了整雞我都把這些留着來煲湯)
豬瘦肉 1小塊
紅棗 3 顆 (我喜歡加一顆蜜)
香菇 5 個
薑片 1片
水適量
製作方法:
01.雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開.
02.電飯鍋裏放2杯水的量.
03.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏,放入水.最後放入電鍋裏,蓋上蓋(不然水蒸氣進了，雞湯就不好喝了)
04.按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保温檔,即內膽的水煮幹了,就可取出放入鹽,味精調味了.
問題九：如何用電飯鍋熬雞湯？ 暈死 加八角草果的雞湯是北方人燉的雞 主要是吃雞肉不是喝湯想要熬上好的湯是不能放香料的 最多就放一點點八角 我建議不要放 你把雞放進鍋裏 加水 然後放一點麴酒 沒有的話白酒或者料酒都可以 然後加點姜 和一點點白糖和鹽就可以了 如果有條件可以加入 紅棗 黨蔘 玉竹 百合 枸杞 沒有的話可以不放 然後一個小時就關火 悶十分鐘
電飯煲 怎麼燉雞
【電飯煲燉雞湯】
主料：土雞
輔料：萵筍、鹽、枸杞、姜
做法：
把土雞收拾乾淨洗淨切塊；
把土雞快，加電飯煲裏；
加水，不焯水的土雞，最好用涼水下鍋，這樣雞肉鮮嫩鮮美；
加鍋蓋通電，可以選擇煲湯功能（一般土雞不好燉熟，可以自己設置時間，
2小時可以燉熟）；
電飯煲開始工作，等到煮開，有熱氣和香味出來以後（15分鐘可以打開），打開鍋蓋，用露勺撇去浮沫，一定要多撇幾次，這樣雞湯清香；
加幾片姜，再次加鍋蓋慢慢煲湯；
把萵筍去皮切滾刀塊，枸杞泡泡洗淨；
等煲湯時間還有3分之一時（剩下30分鐘），加萵筍塊；
加鹽再次加鍋蓋繼續煲湯；
等時間到，煲湯功能結束，煮至跳到保温檔，加枸杞攪拌均勻；
加鍋蓋，拔掉電源，燜兩分鐘即可吃了。
小貼士
雞塊燉開時間是15分鐘差不多了，可以打開撇去浮沫了；
土雞很難燉熟，可以自己設置時間2小時，可以燉熟了；
可以加任意的硬質蔬菜一起燉，山藥、土豆等。
電飯鍋燉雞肉的家常做法
主料
三黃雞1只
輔料
調味包
1包
葱
1根
姜
適量
蒜
1頭
花椒
適量
老抽
1勺
料酒
適量
電飯鍋燉雞的做法
1.
把雞清洗乾淨，去掉雞頭，雞。多餘的油脂
2.
調料可根據個人口味而定，我準備了葱，姜，蒜，花椒，料酒，老抽，醃料包。
3.
放冰箱裏醃製四個小時左右，我醃製時間短醃製兩個小時，怕不近味所以料放的稍微多點。
4.
把醃製好的三黃雞放入電飯煲裏，把醃製的湯也一塊倒進去。開鍋後燉上十分鐘後把雞翻過來在燉幾分鍾，用筷子一插很容易爛就行了
5.
把雞撈出，晾涼用手撕開放入盤中撒點芝麻放點香菜就可以了，我沒備香菜所以沒放。
電飯鍋做整隻雞怎麼做 用電飯鍋做整隻雞做法
1、食材：雞，生薑，香葱，大蒜，生抽，料酒，老抽，食用鹽，黑胡椒，蠔油，洋葱，花椒粉。
2、雞買回來用温水清洗乾淨，再次出擊一下，將雞爪剁下來，生薑去皮洗淨切片，多備一些，大蒜瓣去皮洗淨拍扁即可，洋葱切均勻絲狀，不可切太細，圖片樣式即可，香葱細五根左右，然後系成一個結備用。
3、洗淨的童子雞，肚子裏塞入生薑片，大蒜瓣，裏裏外外摸上一層食用鹽，淋上生抽三勺，料酒四勺，一勺老抽，一勺黑胡椒，一勺花椒粉，一勺蠔油，調料都放入以後用手將調料均勻抹在雞肉上面，一定要抹均勻了，不然會影響美食的口感喲。雞肉這樣用保鮮膜包好，然後放冰箱冷藏室醃製兩個小時即可。
4、醃製好的雞肉拿出，先不要着急放入電飯煲，電飯煲底部先鋪上一層洋葱絲，稍微多一丟丟，然後放上整隻醃好的雞，雞上面放上香葱結。
5、電飯煲蓋上蓋子，按煮飯鍵，電飯煲自動跳以後不要着急開蓋子，再燜5分鐘，然後出鍋，美食完成。
電飯煲_雞的做法是怎樣的？
做法
1、將一杯油、一杯酒、一杯醬油，加上全部配料放置碗內，攪拌勻成醃汁。
2、用醃汁塗遍雞的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。
3、肚子裏面也要抹汁，最後將醃汁裏面的姜葱塞到雞的肚子裏，放置1-2小時或更長時間，使其醃入味。
4、把醃好的雞放入電飯煲內，再淋上少許醃汁。
5、蓋好鍋蓋按煮飯鍵。
6、西施煲和老式電飯煲不同，不是馬上跳閘的，烹飪的時間較長，烹飪期間我們要不時的給雞翻身，以便其受熱及上色均勻。這個時候，已經能聞到香味啦！
7、再燜一會就可以了。
小訣竅 ：
1、用電飯煲烹飪三杯雞，無需放水，只需倒入少許醃汁即可。
2、整個烹飪程序：按煮飯鍵一次，待煮飯程序完成後，稍悶一會兒就可以出鍋了。為了讓雞肉均勻受熱和顏色更加靚，在烹飪其間是要給開蓋雞翻身兩三次，再蓋蓋繼續烹飪就可以了，如果喜歡吃幹一點的，也可以多按一兩次煮飯鍵，增加烹飪時間。
電飯鍋做雞的方法
電飯鍋煲雞做法如下：
食材：白條雞，葱姜，生抽，老抽，食用油，蜂蜜，鹽，蠔油。
第一步：很多人在做電飯鍋煲雞的時候，都會忘記清洗一下白條雞，這一點是非常錯誤的，在做電飯鍋煲雞之前，先用清水仔細的清洗兩遍，把雞肉裏面的血水浸泡一下，隨後控幹水分。

第二步：清洗好白條雞以後，開始調製料汁。準備乾淨的小碗在碗裏放入食用油，老抽，生抽，鹽，蠔油。

第三步：把雞肉放在一個比較大的盆裏，隨後用刷子把調製好的料汁均勻地刷在雞肉的表面。最後再刷上一層蜂蜜，用牙籤給雞肉紮上足夠多的小孔，這樣做的目的是為了幫助肌肉更好的入味兒，只有醃製的更入味的雞肉，在燉熟之後味道才會更加的鮮嫩好吃。雞肉醃製的時間一定要在半個小時以上，最好能夠醃製45分鐘左右，當然一個小時也可以，醃製的時間越久，雞肉就更容易入味。

第四步：醃製好雞肉以後，在電飯鍋的底部刷上一層食用油，鋪上一層薑片，隨後把醃製好的雞肉放在薑片上面。雞肚子裏塞入整根葱，把剩餘的料汁倒在雞肉上面，放上鍋蓋打開煮飯鍵，慢慢的等待就可以了。

等到電飯鍋的煮飯鍵自動關閉之後，也就説明電飯鍋煲雞已經可以出鍋了。其實這種雞肉的做法非常的簡單，但很多朋友在做這道菜的時候，總是忽略了刷蜂蜜這一步，甚至很多朋友還認為刷不刷蜂蜜其實都無所謂。這種想法就大錯特錯了，因為蜂蜜存在的目的不僅僅是為了讓雞肉更加的入味，同時還能夠讓雞肉在出鍋以後，具有一種更鮮嫩更好吃的口感，吃起來有些甜甜的，簡直讓人回味無窮。
