用電飯鍋煮大蝦要多久，用電飯鍋煮大蝦怎麼做

1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。

2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜葱芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

1、用電飯鍋煮大蝦要需要八至十分鐘在右。

2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜葱芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

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2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜葱芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

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2、主料：蝦半斤。輔料：姜適量、蒜適量、沙茶醬適量、芹菜適量、鹽適量、糖適量。

3、把蝦清洗乾淨，可以先泡着，然後弄調味料。

4、電飯煲燒開水，同時把姜葱芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

5、水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦。

6、蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

7、過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用。

大蝦煮幾分鍾最好吃 大蝦一般煮多久能熟

我們都知道，大蝦是比較受歡迎的一種食材，它的肉質鮮嫩可口，味道鮮美，營養豐富，吃法多樣，很多人都會煮着吃。煮大蝦是有一定技巧和講究的，尤其是時間和火候的控制。那麼大蝦煮多久比較好呢？下面讓我們具體來看看吧！

大蝦煮多久合適

做大蝦幾乎所有的菜都是要求保留蝦的鮮味，滑嫩，所以怎麼做、煮多長時間才能在保證蝦的鮮味的同時又保證蝦的嫩滑口感和營養物質不流失。

不論你做的菜是不是水煮蝦，都是一樣的。如果是鮮蝦，可以根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘就可以了，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘就可以了，如果是凍蝦就需要先在常温給大蝦解凍，解凍後再按照大小決定煮蝦的時間。

清水煮蝦，也就是白灼蝦，這種做法最能體現鮮蝦的口感與鮮嫩。因此，煮蝦的時間千萬不能太長，不然蝦煮老了就會喪失風味了。

給大家建議一種煮法：把蝦冷水下鍋，大火煮3分鐘左右，等蝦彎曲變色後，立刻關火併蓋上鍋蓋，再燜1分鐘。

這樣煮出來的蝦恰好熟透，一點都不會老，吃起來Q彈爽滑，鮮嫩多汁。

煮大蝦的做法

主料：大蝦

配料：葱姜

調料：鹽、料酒、花椒粒

做法：

處理大蝦:把大蝦的蝦剪去，去除蝦囊，從蝦尾部的第三節用牙籤挑去蝦線，把蝦清洗乾淨放入盤中。

煮制大蝦:鍋中入水加入料酒、花椒粒、大片的葱姜大火燒開，使調料味道的煮出來。然後放入清理乾淨的大蝦，蓋蓋煮至大蝦顏色變紅，加鹽調味後關火，蓋蓋燜三、五分鐘即可。

煮大蝦有什麼技巧

1、製作鹽水蝦一定要選擇新鮮的大蝦，最好是鮮活的大蝦。如果選用冰凍的蝦，要選擇沒有掉頭、頭部沒有變色、蝦殼有亮度的蝦來製作。

2、煮大蝦選擇開水下鍋，但是要把鍋中的香料提前煮出味來，這樣調料的味道才能進入蝦中。因為蝦比較容易成熟，如果和調料一起煮不易入味。

3、煮蝦的時間，一般以蝦的顏色變紅即可關火，但是要讓蝦在鍋中燜一會。這樣鹽水的温度就可以把蝦燜熟，而且可以讓蝦更加的入味。

煮蝦需要注意什麼

蝦的挑選

蝦如果是鮮活的海蝦，那麼怎麼煮都會美味。如果是冰鮮要選擇活凍的蝦，一，活凍的蝦爪子呈“張牙舞爪”狀。二，蝦頭的顏色沒有變色，如果是黑色的就不要選擇水煮了。三，蝦殼跟蝦肉是緊連在一起的，如果分開的説明不新鮮。

煮蝦的時間

煮蝦的時間不易過長，只要蝦一變色即可，因為水的餘温就可以把蝦燙熟。

煮蝦的調料

鹽水蝦不需要太多的調料，幾粒花椒和葱姜大塊即可，但要把蝦多在鹽水泡一會，這樣更容易入味。

煮大蝦要煮多久

大蝦一般煮5分鐘左右即熟，需水開下鍋。但也需要根據蝦的大小進行時間區分。一般20-30克/只的大蝦，熱水下鍋煮5分鐘即熟。一般小於20克/只的小蝦，熱水下鍋煮3分鐘即熟。

大蝦煮多久能熟？

1、一般20-30克/只的大蝦，熱水下鍋煮5分鐘即熟。市場上一般大家能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種大蝦熱水下鍋煮5分鐘即可全熟，不能煮短煮長，否則都會影響營養和口感；

2、一般小於20克/只的小蝦，熱水下鍋煮3分鐘即熟。這種小蝦不常見但也有的賣，價格相對更便宜些，如果是煮這種小一點的蝦，一般熱水下鍋煮2-3分鐘就能熟，推薦煮滿3分鐘，孩子老人吃都放心。

煮大蝦是冷水下鍋還是熱水？

煮大蝦一般都是熱水下鍋，即水開下鍋。理由如下：

1、冷水煮蝦易喪失口感。因為大蝦本身蛋白質含量很高，而蛋白質本身不耐熱，直接冷水下鍋煮很容易煮的太過而導致大蝦口感發柴，不Q彈也不好吃；

2、冷水煮蝦易破壞營養。由於蝦肉內蛋白質均不耐熱，另外久煮蝦易產酶，而酶會同時消耗掉部分營養，因此冷水煮蝦會破壞蝦肉部分的營養，導致營養浪費。

煮大蝦煮幾分鐘最好吃？

大蝦一般正常大小煮4分半左右最好吃。由於20-30/只的大蝦煮5分鐘可做到全熟，因此減少30秒煮好的大蝦可以口感更為Q彈好吃，味道更鮮，不過不推薦給老人小孩們吃，他們的消化吸收能力較差，容易引起腹瀉。

“煮大蝦”之烹飪小提示：

（1）做水煮蝦一定要買新鮮活動的蝦，切勿用冰凍蝦，否則口感香味都會差一大截。

（2）煮大蝦用熱水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更強。

（3）大家在煮大蝦之前，建議先在水內加入適量葱段、薑片和料酒一同煮開，之後再加入大蝦煮則可以香味更足，味道更鮮。

其實做好一道鮮美好吃的水煮大蝦真的很簡單，只要大家仔細閲讀我分享的步驟並認真上手實操一回，哪怕是第一次做，搭配上自己喜歡的醋碟蘸碟，都能做的全家老小都愛吃呢！

煮大蝦需要多長時間

5分鐘左右。一般來講，根據蝦個頭的大小，蝦的種類，加熱的時間也不一樣。在水煮開瘦後，把蝦放進去，如果蝦的個頭相對比較大，大概需要5分鐘左右的加熱時間，如果蝦的個頭比較小，一般2-3分鐘即可，蝦變紅的時候就可以撈起來了。

挑出最新鮮的蝦：

1、買活蝦

相對於凍蝦來説，活蝦吃起來更加的鮮美。在經濟狀況允許的情況下，儘量買活蝦。在挑選活蝦的時候，可以看一下蝦的活力，如果看起來特別的有活力，活蹦亂跳的，就説明蝦很新鮮。如果基本上不太喜歡動了，就説明蝦捕撈上來已經有一段時間了。

2、看蝦的須和頭

現如今交通很方便，內陸地區的人也能吃到最新鮮的蝦，蝦如果經過運輸到達本地，在挑選蝦的時候，就有一些小技巧了。可以看一下蝦的須，如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就説明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連接處如果軟軟散散連接的一點都不緊密，説明蝦不新鮮了。

3、摸摸蝦的表面

想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就説明是比較新鮮的，如果摸起來很硬，並且蝦的表面有黏液，就説明不太新鮮。

蝦怎麼做好吃，電飯煲水煮蝦的家常做法

主料蝦半斤多 輔料姜0適量蒜0適量沙茶醬0適量芹菜0鹽0適量糖0適量

步驟

電飯煲水煮蝦的做法步驟11.1 把蝦清洗乾淨 可以先泡着 然後弄調味料

2.2 電飯煲燒開水，同時把姜葱芹菜切碎，放入沙茶醬，醬油，油，糖，鹽攪拌。

電飯煲水煮蝦的做法步驟33.3 水燒開後放入已調好的醬料，待水再次沸騰時放入蝦

4.4 蝦變紅時撈起過冷河，切須。然後再放入再煮。有時間有條件的話可以再切須後醃一下，用料酒或者已調好的醬料。

電飯煲水煮蝦的做法步驟55.5 過完冷河再放入電飯煲煮，完全熟透即可享用

大蝦需要煮幾分鐘才熟呢大蝦需要煮多久

1、大蝦煮5分鐘到10分鐘左右的時間比較好，一般要把大蝦徹底的煮熟，但是要控制好大家煮的時間，如果大家煮的時間過短，可能就會導致大家沒有熟透，不能徹底的烹飪，如果大家煮的時間過長，可能就會導致大家的口感產生明顯的下降。

2、大蝦是生活當中比較常見的一種海產品，營養的價值比較高，裏面含有人體所需要的鈣離子、維生素、礦物質以及所需要的大量蛋白質，可以為身體補充多種的營養物質，有利於正常的生長髮育，但是做大蝦時候，需要把大蝦煮5分鐘到10分鐘的時間，在煮大蝦的過程當中，一定要控制好火候，要避免火候過大，以免導致大蝦產生外溢的情況。

3、大蝦一般適合大部分的人羣吃，在生活當中適當的吃點大蝦對身體有很多的好處，只有選擇合適的烹飪方式，才能用於保留大蝦裏面的口感，並且可以有利於為身體補充所需營養，對大蝦裏面的成分沒有產生過敏的反應，都可以在生活當中適當的吃蝦，但是要控制好蝦的食用量，不要吃太多的蝦，以免導致飽腹感，影響其他食物攝入。

大蝦要煮多久才能熟

大蝦需要煮5分鐘左右才能熟。在煮蝦時要注意掌控時間，不能煮得太久，蝦的肉質比較軟，煮太久會把蝦煮爛，影響口感。在煮蝦的時候，要先把冷水燒開後再把蝦放進去，若一開始就冷水下鍋，會把蝦裏面的成分物質一起煮掉。

大蝦需要煮5分鐘左右才能熟。在煮蝦時要注意掌控時間，不能煮得太久，蝦的肉質比較軟，煮太久會把蝦煮爛，影響口感。在煮蝦的時候，要先把冷水燒開後再把蝦放進去，若一開始就冷水下鍋，會把蝦裏面的成分物質一起煮掉。

大蝦要煮多少分鐘才能熟

一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮3分鐘即可。

蝦肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻很低，碳水化合物更是沒有，是很健康的食材，含有多種礦物質和維生素，尤其是維生素B12的含量極高，這是其他肉類沒法相比的。

凍大蝦在常温下解凍，剪去蝦和蝦鬚，用清水沖洗乾淨，備用。給大蝦解凍時一定要在常温下解凍，萬萬不可用温水或者水煮解凍，這樣做出的水煮大蝦，蝦肉一定會老掉了，非常影響鮮嫩的口感。只要等水煮大蝦稍微晾涼之後，看蝦殼和蝦肉是否微微分離，如果是，則説明煮的剛剛好，同時大蝦也很好去殼。

做大蝦菜餚的步驟如下：

一、杭椒戲大蝦

材料準備：大蝦15只，青杭椒200克，葱10克，雞蛋一個，紅椒絲3克，京葱絲3克、味精適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、油適量、醬油適量。

1、將蝦剝去蝦殼，留下蝦尾，隨後將蝦仁剁成碎末，越碎越好。

2、將蝦泥倒入碗中，加味精，鹽，料酒，生抽，葱姜攪打至起膠上勁。隨後打入一個蛋清攪打均勻。

3、將杭椒切成相同大小的段，隨後挖去中間的芯，用吸管可以很好的處理。隨後將蝦泥裝入到裱花袋中，剪一個小口，擠壓到杭椒中。

4、鍋中放入足量油，五成油温，下入杭椒炸制熟透即可撈出。

5、鍋中留下少許底油，下入洋葱絲，小葱煸炒至焦黃，讓味道釋放出來。

6、將醬油水淋在杭椒上即可。

二、蝦鬆

材料準備：新鮮蝦仁400克，檸檬半個，葱10克、料酒適量、薑片適量、小葱適量、白胡椒適量。

1、將蝦仁背部片一刀，挑出蝦線，備用。

2、蝦仁洗淨後，倒入料酒，薑片，小葱，白胡椒，以及擠上半個檸檬汁。

3、將蝦仁平鋪在吸水紙上，吸乾表面的水分。

新手在家該怎麼煮大蝦？大蝦要煮多久

大蝦要煮10分鐘。蝦肉美味營養，蛋白質和鈣磷含量豐富，無論是老人還是小孩都是補品。而且秋天是吃蝦的好季節，這個時候很多人都會買1-2斤做蘸料的菜，吃一盤水煮大蝦就搭配了，味道可漂亮了，但是説到煮大蝦，很多小白菜第一次做的時候都會遇到大蝦煮多久，鍋裏還是熱水和冷水煮幾分鐘最好吃等問題，一般20到30克/只的大蝦，熱水煮5分鐘就好。在市場上，我們能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種蝦用熱水煮5分鐘就可以完全熟了，不能煮短煮長，否則會影響營養和口感。

煮活蝦的最佳時間是8分鐘，12分鐘一次就可以了，其實大家可以看一下，因為活蝦的顏色本來就是屬於紅色的那種，如果他變成了一些淡紅色，就會變成一些淡粉色，這個時候就可以停了。一定要在鍋裏放冷水! 就是我們在家裏煮活蝦的時候，一般都是把他放在砂鍋裏，或者是放在一些高壓鍋裏，還有一部分的水，那麼這個就是把一些大蝦放進去，我們一般是煮10分鐘到12分鐘一次，煮的時間不需要太長，煮的時間太長，她會變得很柴。如果是煮這個小蝦，一般在熱水裏煮2-3分鐘就可以了。女孩子開車對操控性要求不高，但索納塔的安全系統確實幫了我很大的忙，比如車道偏離預警和輔助功能，可以讓我在行駛的時候更加安全，遠近光燈自動切換，車燈切換，最重要的是後視鏡，倒車影像是最重要的，畢竟女孩子開車都是粗心大意的，一不小心就會撞車，有了倒車影像，我就有安全感了。建議煮3分鐘就可以了。兒童和老人可以放心。

鮮大蝦煮多長時間能熟 蝦要煮多久才熟

1、做水煮大蝦時,如果是鮮蝦,一般根據蝦的大小決定煮的時間,大一點的鮮蝦煮5分鐘即可,小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。

2、煮蝦的時候第一要觀看蝦的變化。第二要看蝦的形狀，變化到一定形狀後，就説明蝦已經熟透並且火候剛剛好!鮮蝦入鍋後隨着水温的不斷變化，鮮蝦的顏色也會跟着隨之變化，由淺紅慢慢的變化至紅色。

大蝦需要煮多久才熟？

大蝦一般煮5分鐘左右即熟，需水開下鍋。冷水煮蝦易喪失口感，因為大蝦本身蛋白質含量很高，而蛋白質本身不耐熱，直接冷水下鍋煮很容易煮的太過而導致大蝦口感發柴，不Q彈也不好吃。

大蝦一般正常大小煮4分半左右最好吃，由於20-30/只的大蝦煮5分鐘可做到全熟，因此減少30秒煮好的大蝦可以口感更為Q彈好吃，味道更鮮。

煮大蝦技巧

（1）做水煮蝦一定要買新鮮活動的蝦，切勿用冰凍蝦，否則口感香味都會差一大截。

（2）煮大蝦用熱水煮除了能更快煮熟以外，去腥效果也比冷水更強。

（3）大家在煮大蝦之前，建議先在水內加入適量葱段、薑片和料酒一同煮開，之後再加入大蝦煮則可以香味更足，味道更鮮。