蝦要如何保鮮，蝦的保鮮方法
2.不要用温度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。
3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。
4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室。
礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉水瓶子清洗乾淨，將鮮蝦蝦頭朝下放入礦泉水瓶中，裝。
2.不要用温度高的水，然後擰上瓶蓋，放到冰箱冷凍即可。白糖冷凍：取保鮮盒，把新。
3.擺一層撒一層白糖，白糖不要太多，只要薄薄一層，撒均勻就可以了，加白糖的目的。
4.還有保鮮提鮮的作用。裝好後，直接放入冷凍室。
1、冰格冷凍保存。把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。
2、真空包裝。放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。
3、加白糖冷凍。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
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1、冰格冷凍保存。把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。
2、真空包裝。放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。
3、加白糖冷凍。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
鮮蝦如何保鮮
我們知道海鮮是最不容易保存的，偏偏我們又喜歡吃，特別是蝦。有時候買的多，怎麼保存才能讓蝦依然保持着鮮味呢？下面讓我為大家去介紹一下。
1、 瓶子保鮮法：把鮮蝦清洗一下，接着我們把蝦一隻一隻的裝入瓶子中，把蝦頭先放進去。一個瓶子裝滿為止，但是不要裝太滿，還要灌入一些水，要把蝦完全浸沒為宜。最後把裝好蝦的瓶子放入冰箱冷凍櫃保存就可以了，保存半年還是很鮮美的，和活蝦沒什麼區別哦。
2、 保鮮袋冷凍法：鮮蝦放入保鮮袋裏的時候要先將蝦鬚和頭上的刺剪掉，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱冷凍室。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
3、 保鮮盒保存法：拿剪刀把蝦的尖鋭部分剪掉，用清水清洗一遍。將剪好的蝦整整齊齊的碼到保鮮盒裏面，不用加水。蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。最好每個保鮮盒裝一次要吃的量，吃的時候拿一盒出來就完事了。
一般鮮蝦要保持鮮味才好吃，如果家裏買了鮮蝦後沒有及時煮的話，上面的方法可以幫助到你吧！
蝦怎樣存放才能保鮮
蝦保鮮的存放方法：
1、純淨水瓶冷凍保存
準備一些乾淨的純淨水瓶子，500毫升的就可以，剛好夠吃一頓。把新鮮大蝦用清水沖洗一下，塞進純淨水瓶裏，然後再把瓶子灌滿清水，擰緊瓶蓋後放進冰箱裏冷凍就行了。
下次吃的時候，把瓶子放在清水裏浸泡2個小時就解凍了，口感和鮮蝦一樣。
2、保鮮袋冷凍保存
新鮮大蝦用清水洗乾淨，放進小盆裏，倒入適量清水，沒過大蝦就行了，放進冰箱裏冷凍2小時。
凍成冰塊後，把盆子拿出來放2分鐘，冰塊脱模後用工具敲成小塊，保證每隻蝦都在冰塊中，然後放進保鮮袋裏裝好，再放進冰箱裏冷凍。
吃的時候也是把保鮮袋放進清水裏浸泡，自然解凍即可。
3、冰格冷凍保存
把大蝦沖洗乾淨，放進做冰塊的冰格里，然後倒入適量清水，蓋上蓋子後冷凍起來。吃的時候把冰塊敲掉，大蝦就出來了，很方便的。
4、真空包裝
放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。
5、加白糖冷凍
把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。
白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
蝦怎樣存放才能保鮮
讓蝦更好保鮮的存放方式有：
方法一、加白糖冷凍。把買回來的新鮮大蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，將瀝乾水的大蝦放進保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層白糖。白糖不用太多，只要撒均勻即可。白糖能鎖住大蝦的水分，還能保鮮、提鮮。密封好後放進冰箱的冷凍室就行了。
方法二、礦泉水瓶冷凍保存。準備一些500毫升的礦泉水瓶，剛好夠一頓的量，要是瓶子太大，化凍後再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦逐個塞進礦泉水瓶，不要塞太滿，因為水結冰後會膨脹。再把礦泉水瓶灌滿水，加入適量食鹽，蓋緊後放進冰箱冷凍層，放半年都很新鮮。密封的礦泉水瓶能防止水分流失，還能隔絕異味、細菌，大蝦隨吃隨取很方便。
新鮮蝦的挑選方式
1、買活蝦：在挑選活蝦的時候，可以看一下蝦的活力，如果看起來特別的有活力，活蹦亂跳的，就説明蝦很新鮮。如果基本上不太喜歡動了，就説明蝦捕撈上來已經有一段時間了。
2、看蝦的須和頭：買的時候可以看一下蝦的須，如果蝦鬚非常的完整，長長的沒有斷裂，就説明是新鮮的。然後再看蝦的頭，看有沒有出現斷裂的情況，連接處如果是軟軟散散的，説明蝦不新鮮了。
3、摸摸蝦的表面：想要判斷蝦是否新鮮，可以摸一下蝦的表面。如果蝦的表面很有彈性，能夠感受到蝦肉的Q彈，就説明是比較新鮮的，如果摸起來很硬，並且蝦的表面有粘液，就説明不太新鮮。
4、聞一下蝦的味道：新鮮的蝦聞起來有一股海水的味道，有一點腥，但是不難聞。而不新鮮的蝦，聞起來會有一股腥臭味。
5、看看賣蝦的場所：挑選蝦一定要去正規的市場或者正規的超市，千萬不要在不明的地方購買，不然海鮮受到污染也不知道。
蝦怎麼保存，才能讓蝦保鮮呢？
第一種方法是加糖冷凍。將買來的鮮蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分。準備一些密封的保鮮盒，把瀝乾水分的大蝦放在保鮮盒裏。放一層大蝦，撒一層糖。糖不要用太多，撒均勻就行。白糖可以鎖住大蝦的水分，也可以保持大蝦的新鮮。密封后放入冰箱冷凍室。
第二種方法是礦泉水瓶的冷凍保存。準備一些500ml的礦泉水瓶，剛好夠吃一頓飯。如果瓶子太大，解凍再冷凍也會影響大蝦的品質。把新鮮的大蝦一隻只放進礦泉水瓶裏，不要裝得太滿，因為水結冰會膨脹。然後將礦泉水瓶裝滿水，加入適量的鹽，蓋緊，放入冰箱的冷凍室。能保鮮半年。密封的礦泉水瓶可以防止水分流失，還可以隔絕異味和細菌。大蝦吃起來和拿起來都很方便。
蝦怎麼做才保鮮
1、保鮮盒冷凍法
把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。
3、在膠盒裏放海沙保存
用準備一個膠盒，大小隨你定，自己喜歡就好了。加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是採用海灘上的海沙。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境了，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題，不過所用的沙要整天清洗又要曬太陽，才能夠把蝦養得好，覺得這種辦法比較麻煩，現在都講究方便啦，所以現在了很少有人會用到這種辦法了。
蝦怎麼保鮮存放
保鮮袋冷凍法：蝦擺直放入保鮮袋封好，放入冰箱，吃時用水泡一下即可。瓶子保鮮法：在瓶子中放入蝦，將瓶子灌滿水，放入冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。氽水冷凍法：鮮蝦在水裏面煮一下，然後把蝦撈上來，水瀝乾後用保鮮袋裝好，放在冰箱裏面冷凍。
1、保鮮袋冷凍法：蝦擺直放入保鮮袋封好，放入冰箱，吃時用水泡一下即可。
2、瓶子保鮮法：在瓶子中放入蝦，將瓶子灌滿水，放入冰箱冷凍。這樣蝦完全和空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴，也不會串味。
3、氽水冷凍法：鮮蝦在水裏面煮一下，然後把蝦撈上來，把水瀝乾後，用保鮮袋裝好，放在冰箱裏面冷凍。
4、真空包裝：放進包裝袋抽空空氣，放置於陰涼處保存。真空包裝是時間可以保存最久的方法，並且打開後還很新鮮。
鮮活的蝦怎麼保鮮
鮮活的蝦怎麼保鮮
鮮活的蝦怎麼保鮮， 蝦是一種水生的節肢動物，蝦不僅具有很高的營養價值，而且非常的美味。許多人都愛吃，它可以有蒸、炸等做法，並且適用於中藥材。那麼鮮活的蝦怎麼保鮮？
鮮活的蝦怎麼保鮮1
1、保鮮盒冷凍法。
把蝦鬚和蝦剪掉後整齊的碼在保險盒裏，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒有縫隙，直接放入冰箱速凍。吃的時候拿水果刀輕輕一撬就都下來了，這樣的蝦和剛買來鮮活的蝦的肉質口感是一樣的，可以保存到來年有鮮蝦的時候。
2、瓶子保鮮法。
將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裏，灌滿水擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單方便、乾淨利落。由於蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會變得乾柴。
3、先買來加厚的保鮮袋。
把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子後，在袋子外面再套上3個同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然後把冰箱調至最高檔8到10個小時，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時候拿出一袋，用水泡一下即可。
瓶子保鮮法具體操作：
1、買回來的鮮蝦控淨水份，不用清洗，因為那些水份含鹽也有些保鮮的作用；
2、把飲料瓶洗乾淨；
3、逐個把鮮蝦放入飲料瓶中，最好用小一點的飲料瓶，這樣剛好夠吃一頓；
4、擰緊瓶蓋把飲料瓶放入冰箱中冷凍保存即可。非常的簡單方便，吃的時候取出來，把飲料瓶剪開，倒出蝦即可。
鮮活的蝦怎麼保鮮2
活蝦過夜保存方法：
1、我們將活蝦給放到冰箱中，在上面給鋪上一些濕的紙巾，這樣是可以保存活蝦的。可以防止到蝦不被凍壞，當然也不能把盒子直接放到冰箱中。
2、用水養活蝦也是可以的'，温度稍微的低一些，因為活蝦需要低温才可以很好的生存。
3、沙養活蝦，因為蝦是生活在沙中的，給它製造一個生活環境，那蝦的心情變好了，自然便可以好好的提供生存了，這種是比較麻煩的。
營養價值
1、 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
鮮活的蝦怎麼保鮮3
第一種方法，加氧法，可以使用水箱往裏打氧氣，保證新鮮。買電泵朝裏打氧就可以，或者鹽水瓶裝水，吊高讓水一滴一滴往水箱放。
冷藏法：保鮮盒碎冰塊放入要保鮮的東西，冷凍。冬天結冰為什麼魚蝦不會凍死，化冰他們就會復甦。。很神奇。
真空包裝：
放進包裝袋抽空空氣。
記得化學書裏有介紹，有位老外弄了一鍋肉湯放在了真空玻璃裏放了好幾年，打開後還很新鮮還沒有變質。
冷凍的直接放蒸鍋裏化凍，一勞永逸直接蒸熟，當然冷凍前要洗乾淨。
加鹽冷藏法：撒上食鹽，真空，冷藏，急凍。
蝦怎樣保鮮呢蝦如何保鮮
1、將淡水和蝦灌滿礦泉水瓶子之後，放入到冰箱的冷凍室，直接進行冷凍，這樣蝦就能夠直接跟外面的空氣隔絕，不僅不會出現串味的情況，而且食用蝦的時候蝦還特別的新鮮。目前大部分地區為了方便直接選擇礦泉水瓶子，在吃的時候一次吃一礦泉水瓶子量即可。
2、淡水活蝦在購買之後，家裏面有保鮮袋也可以直接用保鮮袋進行保存，保存的時候需要將蝦的蝦鬚全部都剪掉，然後直接將它放到保鮮袋裏面。在保鮮袋裏面再套上幾個袋子，用透明的膠將它封好，直接放到冰箱的冷凍室進行保存。
3、一般保存蝦的時候需要將蝦鬚和蝦鉗都全部剪掉，然後再把蝦放到保鮮盒當中。一般放到保鮮盒裏面是不需要放水的，直接把保鮮盒蓋好就可以，但是在蓋的時候要保證沒有縫隙，然後快速的把保鮮盒放到冰箱當中進行冷凍。
蝦怎麼保鮮 蝦怎麼保鮮存放
1、礦泉水瓶冷凍法：買回來的鮮蝦控淨水份，不清洗。把飲料瓶洗乾淨，鮮蝦放入瓶中，擰緊瓶蓋冷凍保存。
2、保鮮盒冷凍：把蝦鬚和蝦剪掉後放在保鮮盒裏，不用放水;蓋好盒蓋，放入冰箱速凍。
3、保鮮袋冷凍：把蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，避免扎破袋子，擺直放入保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。
鮮蝦怎麼保鮮存放
鮮蝦保鮮存放方法如下：
第一種：礦泉水瓶保存法：
1、把大蝦放到水龍頭下衝洗乾淨，接着根據蝦的數量準備幾個乾淨的礦泉水瓶。
2、把蝦頭朝下一個個地裝入瓶子中，然後往裏面倒上清水，水量一定要灌滿整個瓶子才行。
3、這樣再把瓶蓋擰緊，保存在冰箱裏的冷凍倉內就可以了，每次拿一瓶出來即可。
第二種：白糖保存法：
1、買回家的大蝦用清水清洗乾淨，然後控幹水分。接着我們準備一個保鮮盒，把大蝦一層一層放進去。
2、每放一層大蝦，就要往上面撒上一層白糖，直至大蝦全部鋪完為止，最後在上面再均勻撒上一層白糖。
3、這樣把保鮮盒密封好，同樣放在冰箱裏冷凍就好了，隨吃隨拿。
