淡奶油是不是黃油,淡奶油是黃油嗎 知經驗 健康美食 2.92W 大中小設置文字大小 1、淡奶油不是黃油。因為黃油又叫乳脂、白脱油,是將牛奶中的稀奶油和脱脂乳分離後,使稀奶油成熟並經攪拌而成的。淡奶油和黃油都是以全脂鮮奶為原料,但黃油與奶油的最大區別在於成分,黃油的脂肪含量更高。2、優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤麪包,塗抹麪包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。黃油一般很少被直接食用,通常作為烹調食物的輔料。 TAG標籤:奶油 黃油 #