空氣炸鍋帶魚做法大全
1、做法一
做法：帶魚切成段備用。葱、姜、蒜、生抽、老抽、雞粉、砂糖放在容器裏攪拌均勻，再放入帶魚段醃製20分鐘。將空氣炸鍋預熱至180度約5分鐘。將帶魚從醃料內取出，平攤在炸籃裏，將多餘的細葱鋪在帶魚表面，烹製10分鐘，取出裝盤。
2、做法二
材料：帶魚300克、葱少許、姜少許、蒜5瓣、料酒不怕多、鹽少許、醬油2大匙、啤酒半罐、糖1匙、胡椒粉少許、洋葱半個、陳皮。
做法：帶魚洗淨。洋葱切末，薑切片，加鹽、胡椒粉、料酒，沒過主料，醃製帶魚，3小時左右。帶魚用廚房紙吸乾水分，放入空氣炸鍋炸制，預熱5分鐘後200度20分鐘，表面金黃色即可。或用油炸，中火後大火，表面金黃。鍋內一勺油，爆香葱薑蒜，加入醬油或老抽、啤酒、糖、大料、醋、陳皮，下入帶魚。3分鐘後大火收汁即可。
3、做法三
【主料】：帶魚500克,雞蛋2個。【輔料】：生抽2大匙,白糖1大匙,澱粉2大匙,姜適量,麪包糠100克,料酒3大匙,黑胡椒粉適量,鹽適量,葱適量,蒜適量。
做法：帶魚洗淨切段。葱切段，姜切絲，蒜切片。帶魚段裏面加入切好的葱段薑絲蒜片，倒入料酒，生抽，鹽，白糖，澱粉，黑胡椒粉拌勻醃製半天。中間多翻動幾次，讓每一片帶魚都沾上醃料。準備蛋液和麪包糠。醃好的帶魚蘸一層蛋液。放入麪包糠滾一下。抖掉多餘的麪包糠，讓魚均勻的鋪在炸籃裏。空氣炸鍋180度預熱5分鐘。把醃魚用的葱絲薑絲和蒜片擺在魚上面，淋上少許植物油。空氣炸鍋180度15分鐘。中間取出翻面一次。
