東北青蘑菇的製作方法

1、食材：青蘑菇、香菜、洋葱、鹽、食用油、蒜末、生抽、香醋、味精、白糖、香油、辣椒油。

2、蘑菇去頭去尾，用打皮器打成薄片，洋葱切成絲。

3、水開放入蘑菇，加入少許的白糖攪拌，一分鐘就可以全部撈出控幹水分，碗中放入少許的洋葱絲、香菜段、蒜末、生抽、香醋、鹽、味精、白糖、香油、辣椒油翻攪均勻，就可以吃了!