小墨魚筒做法

1、洋葱洗淨切塊，將小墨魚仔洗淨，去掉裏面的內臟和內殼。

2、將墨魚仔在加了薑片和花椒粒的沸水中焯30秒後盛出，儘量瀝乾水份。

3、熱鍋涼油爆香洋塊，然後下墨魚仔和韓式辣醬翻炒。

4、翻炒幾下後根據自己的口味放醬油、糖、鹽。

5、繼續翻炒，直到辣椒醬成深紅色，墨魚仔均勻地裹上辣椒醬就可以出鍋了。

6、最後撒點小香葱，一盤香噴噴的香辣墨魚仔就可以了。