蝦仁香菇粥的做法
大米洗淨浸泡30分鐘,香菇洗淨浸泡20分鐘,鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線,醃製10分鐘;香菇去蒂切片,姜切絲,小葱切葱花;鍋中清水燒開,放大米煮開,轉小火熬煮20分鐘;放蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘,放葱花、鹽拌勻即可。
蝦仁怎麼做好吃?
主料:
大米80克,鮮蝦8個,香菇2個;
輔料:
姜1塊,小葱2根
蝦仁香菇粥的做法步驟:
1.大米洗淨後浸泡30分鐘,香菇洗淨後浸泡20分鐘;
2.鮮蝦洗淨後去頭、去殼去蝦線,將蝦仁放入碗中放入鹽半勺、料酒1勺拌勻醃製10分鐘;
3.香菇去蒂,切成薄片,姜1塊切薑絲,小葱2根切葱花;
4.鍋中放入適量清水大火燒開,放入大米煮開,轉小火熬煮20分鐘,期間不定時攪拌,防止糊鍋;
5.放入蝦仁、香菇片、薑絲繼續熬煮15分鐘,放入葱花、鹽1勺拌勻即可。
小貼士:
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
蝦仁香菇粥的做法已經介紹完了,大家有沒有學會呢?蝦仁香菇粥營養豐富,而且口感清淡,適合各類人羣食用,喜歡就趕緊在家裏做一做吧!