秋葵能不能生炒 知經驗 健康美食 3.14W 大中小設置文字大小 1、秋葵不可以直接炒。 2、秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食,做沙拉或湯菜等,涼拌和炒食之前都必須焯水。秋葵雖然可以生吃,但口感上不是很好,十分涎黏,還有澀味,焯水後,秋葵口感滑潤不膩,脆嫩多汁。所以,在烹飪秋葵前最好做焯水處理。 TAG標籤:秋葵 #