雞蛋餅怎麼烙 知經驗 健康美食 1.15W 大中小設置文字大小 1、主料:小麥麪粉、玉米麪粉各50g,雞蛋2個,牛奶半斤、鹽、芝麻、花生油適量。 2、用一個大碗,先攪勻2個雞蛋,放入牛奶、麪粉、玉米粉、鹽一起攪勻,攪成糊狀,要把裏面的麪粉小顆粒也攪勻、攪散。 3、用一個平底鍋,加入一點花生油,用中火燒至六成熱,用一個大勺舀出一勺麪糊放入到平底鍋的中間,然後轉動鍋子,讓麪糊均勻的平鋪在鍋底,均勻的灑上芝麻,用中火烙。 4、看到麪糊凝聚,就翻一面再烙,吃的時候用刀切成小塊,配上豆漿、牛奶吃。 TAG標籤:雞蛋 #