剁椒紅燒魚步驟 知經驗 健康美食 1.98W 大中小設置文字大小 1、材料:魚1條、葱適量、白糖10克、鹽適量、剁椒適量、啤酒1罐、蒸魚豉油適量、姜適量、大蒜適量、紅辣椒1個、小筍2個。2、把魚清洗乾淨,背部劃幾條,葱薑蒜等調料切好,小筍開水裏煮一下去除筍的澀味。3、鍋燒熱放油煎魚,兩面稍微金黃色即可出鍋。4、鍋裏剩餘的油煸燒剁椒、大蒜、生薑和鮮筍,用鹽、糖、生抽調味。5、把魚放進去煮開後收汁後裝盤,撒點葱花澆上湯汁就花了出鍋。 TAG標籤:紅燒魚 #