炸小魚簡單做法,炸小魚做法 知經驗 健康美食 3.09W 大中小設置文字大小 1、材料:料酒,生抽,糖,螯油,蛋液,麪粉,油。2、將小魚開腸破肚洗淨,用適量鹽、薑片、料酒醃半小時。3、將醃好的魚用適量的蛋清和嫩肉粉拌勻放至五分鐘。4、油鍋燒熱,放入已醃好的小魚,炸至金黃翻面。5、一次放入油銱的魚不宜過多,最好一條一條的放入,以免粘在一起。6、把每次炸好的小魚撈起入盤即可食用。 TAG標籤:小魚 #