炸帶魚好吃又簡單的做法

1、用料：帶魚、葱、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、花椒、麪粉。

2、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟。

3、切成長度均勻的塊狀，放入葱薑蒜、料酒、生抽、鹽、撒胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25-30分鐘。

4、將醃製好的帶魚表面裹一層面粉。

5、倒入食用油，待油温六七成熱時，放入帶魚。

6、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出，放在廚房用紙上吸去多餘油份。而後擺盤即可。