梭魚如何製作好吃

可以做梭魚豆腐湯，具體做法如下：

1、材料：梭魚1條，豆腐200克，鹽，胡椒粉，香菜，葱，姜。

2、將梭魚不要的部位給去掉，再把它清洗乾淨，切成段狀。熱鍋下油，加入香葱，生薑片，給炒香。

3、鍋中加入清水，鹽，還有魚段，用大火給煮開，再用中火煮15分鐘左右。

4、豆腐切成塊狀，再放到鍋中煮幾分鍾，撒上胡椒粉，香菜，就可以了。豆腐不易煮得過久，會影響口感。