用電飯鍋做飯鴨肉要煮多久，用電飯鍋做鴨肉怎麼做
1、用電飯鍋做飯鴨肉要煮一個小時左右。
2、首先準備好食材：老土鴨一隻，洋葱一個，青線椒兩個，老薑一塊，大蒜6瓣，香葉一片，八角兩個，桂皮一小片，幹辣椒10克，柱侯醬，生抽，蠔油，老抽，白糖，胡椒粉，鹽，油，啤酒一瓶。
3、把配料準備一下，姜去皮切片，大蒜去皮對半切開，青線椒切粒，洋葱切塊。
4、鴨處理好清洗乾淨，用刀斬成塊備用。（注意鴨脖子上的粒粒要去掉）
5、準備一個碗，加入一勺柱侯醬和一勺蠔油，一勺白糖和一勺鹽，三勺生抽，少許老抽和胡椒粉，攪拌均勻備用。
6、鴨肉不用焯水直接熱鍋炒幹水分，炒至鴨肉有焦香味後取出。
7、電飯鍋膽中放入適量油，放入姜蒜和洋葱墊底，把炒幹水的鴨肉放入。接着把調好的料汁也淋在鴨肉上，把香葉、桂皮、八角、幹辣椒放入，再倒入一瓶啤酒。
8、蓋上鍋蓋，按煮飯鍵煮半個小時，電飯鍋自動跳停後，打開放入青線椒，再按煮飯鍵煮10分鐘即可出鍋裝盤。
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1、用電飯鍋做飯鴨肉要煮一個小時左右。
2、首先準備好食材：老土鴨一隻，洋葱一個，青線椒兩個，老薑一塊，大蒜6瓣，香葉一片，八角兩個，桂皮一小片，幹辣椒10克，柱侯醬，生抽，蠔油，老抽，白糖，胡椒粉，鹽，油，啤酒一瓶。
3、把配料準備一下，姜去皮切片，大蒜去皮對半切開，青線椒切粒，洋葱切塊。
4、鴨處理好清洗乾淨，用刀斬成塊備用。（注意鴨脖子上的粒粒要去掉）
5、準備一個碗，加入一勺柱侯醬和一勺蠔油，一勺白糖和一勺鹽，三勺生抽，少許老抽和胡椒粉，攪拌均勻備用。
6、鴨肉不用焯水直接熱鍋炒幹水分，炒至鴨肉有焦香味後取出。
7、電飯鍋膽中放入適量油，放入姜蒜和洋葱墊底，把炒幹水的鴨肉放入。接着把調好的料汁也淋在鴨肉上，把香葉、桂皮、八角、幹辣椒放入，再倒入一瓶啤酒。
8、蓋上鍋蓋，按煮飯鍵煮半個小時，電飯鍋自動跳停後，打開放入青線椒，再按煮飯鍵煮10分鐘即可出鍋裝盤。
電飯煲煮鴨煮多久能熟 電飯煲煮鴨煮多長時間能熟
1、電飯煲煮鴨十分鐘左右。
2、煮之前將其放在鹽水中浸泡一段時間，並清除乾淨上面的毛，之後再放入冷水中清洗，然後放入電飯鍋中，加入香料，辣椒等，大約十分鐘後，關閉電飯鍋，不要及時取出，可以讓毛豆角吸收湯中的調味品的味道。最終變得更加的清脆有味。
用電飯煲煮鴨肉多久可以熟?
倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。
電飯煲燉鴨的做法步驟圖，電飯煲燉鴨怎麼做
用電飯鍋製作三杯鴨，方便又省事，大熱天不用一直守在鍋前時刻關注火候，完全不用擔心會糊鍋或口感乾硬，只要您做好以下步驟，香味濃郁，口感軟糯且入味的三杯鴨做法詳解請往下閲讀：小貼士也很重要，請認真看完哈。
主料
水鴨（光鴨）半隻冰糖40克
黃老酒半碗醬油半碗
生薑1塊陳皮（鴨子焯水用）20克
紅葱頭4個蒜瓣3個
輔料
鹽（鴨子焯水用）5克花生油小半碗
電飯鍋三杯鴨的做法步驟
1. 備好食材
2. 陳皮洗淨表面的灰塵，紅葱頭去外衣去須，蒜瓣留整顆剝皮，生薑去皮洗淨切厚片
3. 搓洗乾淨鴨子表面的細毛，取出脊骨裏面的淤血，就是淤黑色這塊東西，有腥味就是它在作怪，切記要去除洗淨，然後瀝乾水
4. 為了方便入鍋，鴨肉對半斬開，鴨脖子上的皮太油膩，也不要
5. 燒開一鍋水，將鴨塊放入鍋中，倒入陳皮
6. 調入5克鹽、不用遮蓋、大火煮15分鐘左右
7. 只撈起鴨塊
8. 電飯鍋內倒入花生油，再放入鴨塊
9. 倒入薑片、蒜頭、紅葱頭
10. 倒進冰糖
11. 加上黃老酒（沒有黃老酒用低度米酒也行）
12. 倒進醬油
13. 電飯鍋通電，選擇其它烹調模式
14. 時間為45分鐘（
15. 中途翻一下面，保證色澤均勻，鴨子入味更透
16. 烹調程序結束，取出鴨塊，鍋內剩餘的湯汁澆在上面即可，切塊或直接粗暴啃起隨意
鴨怎麼做好吃，電飯鍋版燜鴨的家常做法
主料
鴨子
1只
輔料
姜
0適量
黃酒
0適量
一品鮮醬油
0適量
蠔油
0適量
川芎
3片
當歸
2片
鹽
0適量
雞精
0適量
冰糖
5顆
步驟
1.1.鴨子洗淨切小塊冷水入鍋焯一下；
2.2.鴨子撈進電飯鍋內加配料、2小碗水攪拌均勻，按正常煮飯功能煮制；
3.3.等到電飯鍋冒出的氣體變小，能聽見鍋內嘶嘶作響，打開鍋蓋把鴨子攪拌一下以免粘鍋，蓋住繼續燜個2、3分鐘即可出鍋。
小貼士
1.鴨子最好是現的，要是凍鴨腥味重，做之前冷水下鍋加薑片、料酒焯一下； 2.因為家裏有小朋友所以 沒放辣椒，喜歡吃辣的放點辣椒會更香；
500瓦的電飯煲，燉鴨肉湯，一直按煮飯，多久可以熟？
一個半小時左右可以熟，但是一直按煮飯，湯很容易煮幹，既不營養又不安全，建議用專門煲湯的鍋，如果只有電飯鍋煲，最好等沸騰後轉到保温狀態，20分鐘左右再開一下。
紅燒鴨子的電飯鍋做法？
電飯鍋真是一個百變神器。用電飯鍋做紅燒鴨子極為簡單。先將鴨子剁成小塊兒後，在用開水焯一下去除血腥味。將焯過水的鴨子放入電飯鍋內。加入八角，香葉桂皮。言是老抽及其他所有的調味料加入水沒過鴨子。按煮飯鍵正常煮飯程序即可。
電飯煲可以蒸多久鴨子
蒸30分鐘。
主料：醬鴨半隻。
輔料：水適量。
蒸醬鴨的做法
1、醬鴨半隻，用水簡單洗一下。如下圖所示：
2、切成大塊。如下圖所示：
3、放電飯鍋的蒸架上蒸30分鐘。如下圖所示：
4、醬鴨也蒸好了。如下圖所示：
5、裝盤。如下圖所示：
電飯鍋鴨肉的做法大全
用電飯煲做鴨，竟然比烤鴨還好吃，做法這麼簡單，以前居然沒發現
●●電飯煲三杯鴨●●
今日美食——電飯煲三杯鴨
家裏的電飯煲除了用來做飯，用處可多了，今天教大家用電飯煲做三杯鴨，味道可讚了，一起看看吧。
●●視頻●●
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電飯煲三杯鴨
水鴨/麻鴨：1只
陳皮、紅葱頭、姜、蒜
配料
食用油、黃酒、生抽、冰糖
- Step 1 -
▲鴨子處理乾淨後放入熱水鍋中，放入陳皮，一定要選用肉較少的水鴨或麻鴨，煮開後把鴨子撈出；
- Step 2 -
▲在電壓力鍋內膽中放入50ml油，放入薑片，把鴨子斬成四塊後鴨皮朝下放入鍋中，放入紅葱頭，大蒜粒，加入200ml黃酒，200ml生抽，60g冰糖，放入電壓力鍋中，煮45分鐘，普通電飯煲要煮2次以上；
- Step 3 -
▲中途將鴨肉翻面；
- Step 4 -
▲一共煮了45分鐘後，打開鍋蓋，三杯鴨就做好了；
- Step 5 -
▲這樣做出來的鴨肉一點都不會有腥味，比烤鴨還香，吃着時候可以切成塊，也可以直接拿起來粗啃，有時間不妨一試哦。
電飯鍋 燒鴨子
啤酒鴨
材料:
光鴨一隻,姜一大塊,蒜頭4-5粒,鹽,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少許,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半塊.
做法:
1.先將光鴨洗淨停幹水,或用布擦乾。
2.鴨斬件四塊(視個人喜好,可原只)
3.用鹽,生抽,老抽(老抽是為了上色,只需放少許),胡椒粉或五香粉與鴨拌勻,略醃。
4.將鴨放進電飯鍋(注意:不要放油,鴨本身就會出很多油),放入拍扁的蒜子和姜一大塊,八角,茴香和片糖. (注意:香料不能放太多,或可以用紗布包住香料,紮緊,再放進鍋裏.)倒入整罐啤酒.
5.燜20分鐘。
6.燜完即可上桌
PS: 放入水的位子是不要掩蓋整個鴨子，煲上1個小時就可以了，煲之前在電飯鍋上放上一快濕的毛巾，會煲的比較快，更省電
電飯鍋怎麼煮鴨好吃
陳皮燉全鴨
【菜名】 陳皮燉全鴨
上鴨一隻1200克，陳皮（大）半個，姜二片。
【製作過程】
1、將鴨剝淨，抹去水分，鴨腳則屈伸入鴨腹內以少量花生油燒熱鑊，兜勻鑊底，將鴨放入煎至全鴨身呈金，取出。
2、陳皮洗淨浸軟，切細絲，填入鴨腹腔內，將鴨放入燉盅內，放上薑片，倒入一杯冷開水，蓋上盅蓋，以紗紙密封盅口，放沸水鍋內，隔水約燉三小時左右，可調味
特色：
湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃。
老鴨煲的主料取自江南土鴨，即中華綠頭鴨，為保持肉質鮮嫩，孵化出殼後，60天生長期內為最佳，同時採用獨家配方以砂鍋煨制而成，杭州老鴨煲以[張生記]最為火爆。
張生記老鴨煲，啟蓋時芳香撲鼻，湯汁濃而不膩、老鴨酥而不爛，口感濃滑醇香。吃時，用筷子就可輕輕地劃開鴨，挑出鴨胸骨頭，一來香味四溢，二來表明鴨已酥，三可從不透明的骨頭看出是一隻成熟老鴨。
（注）老鴨燉食時可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯食用。如加配芡實、薏苡仁同燉則滋陽效果更佳，
原料：
隔年老鴨、天目山筍乾、陳年火腿、野山粽葉、煲鴨藥料、高湯、葱、姜、精鹽、味精、黃酒等。
製作：
（1）將老鴨宰好、煺淨，放入沸水鍋焯去血污，挖掉鴨臊，洗淨。
（2）將粽葉、老鴨、筍乾、火腿放入砂鍋，加入葱、姜、黃酒、高湯、老鴨原湯、藥料包，用文火燉4—5小時，揀去粽葉、葱、姜，用精鹽、味精調好味即可。
