炒蓮花白怎麼做

1、食材：蓮花白500g，花椒適量，幹辣椒適量，生薑適量，蒜適量。

2、將蓮花白用手撕成小片，清洗乾淨。

3、將生薑、蒜、幹辣椒清洗乾淨，生薑和蒜切成小片，幹辣椒切成兩段，放入碗中。

4、開火，放入適量的油和鹽，再放入生薑、蒜、幹辣椒，大火翻炒1分鐘。

5、放入蓮花白，大火翻炒2分鐘，然後加入少量的水，翻炒3分鐘。

6、關火，裝盤，美味的蓮花白就出鍋了。