怎樣吃雞肉
1、材料:大雞腿2個、醬油2勺、料酒1勺、蠔油1勺、胡椒粉、鹽少許、生粉1勺、剁椒醬1勺、紅椒1個。姜3片。香葱5根。蒜5瓣。山茶油1勺。
2、雞腿洗淨切塊。
3、紅椒,蒜,香葱切碎。
4、切好的雞腿肉放入碗中,加2勺醬油。
5、加1勺蠔油, 1勺料酒,1勺生粉,少許胡椒粉和鹽加蒜末和薑片。
6、攪拌均勻醃2個小時。
7、醃好的雞肉鋪在蒸碗中,表面放一勺剁椒醬放上葱段。
8、放入蒸鍋中蒸30分鐘。
9、蒸好後將葱段挑出。
10、將山茶油燒熱後倒在撒好紅椒碎,蒜末和香葱碎的表面即可。