怎樣炒黑木耳 知經驗 健康美食 2.96W 大中小設置文字大小 1、荸薺去皮切成片;幹黑木耳清水泡發後,用廚房紙吸水控幹待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒斜切成小段。2、炒鍋加熱下食用油燒至5成熱,下蒜末和米椒慢慢爆香。3、放荸薺在油裏翻炒幾下,接着下黑木耳同炒。4、炒至黑木耳有一點軟塌,放白糖、鹽和香菜根,炒勻鍋中所有物,最後加味精即可起鍋。 TAG標籤:黑木耳 #