家常紅燒兔肉做法詳解

1、食材準備兔肉150克，澱粉15克，精鹽1克，油60克，白糖5克，醬油5克，葱絲5克，醋5克，薑絲10克，料酒10克。

2、兔肉切片，加料酒、醬油醃漬，加入精鹽、料酒、白糖、澱粉拌勻。

3、將兔肉放油內炸熟，放入葱、薑絲，烹入芡汁，順鍋邊淋入醋即可。