如何做香菇肉

1、主料：鮮香菇若干、瘦肉適量。

2、輔料：食用油適量、鹽適量、雞精適量、葱花兩根。

3、把洗好的香菇切片備用。

4、把肉用油炸下！放在那裏備用。

5、鍋熱放蒜翻炒下到肉，倒點老酒進去，然後，放香菇炒不能5分鐘後加一點點水煮，煮10分鐘，小火，撒葱花出鍋。