捲心菜怎麼炒比較好吃，炒捲心菜好吃的做法介紹

1、先將捲心菜一片一片的剝下來，放在清水當中，浸泡十分鐘左右，清洗乾淨。切成絲備用。

2、把葱切好，葱葉和葱頭分開。

3、熱鍋，放一點豬油或者雞油，再放點植物油，兩種油混合，因為動物油可以使捲心菜口感比較軟。等油熱的時候，把葱頭放在油中炸香。

4、放入捲心菜，等捲心菜變色的時候，就可以加入鹽，胡椒調味。

5、翻炒均勻，最後就是裝盤啦！