白斬雞
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
雞腿：1只; 香菜：1根;姜：10片;小葱：10克;料酒：30克;花椒：1克;食鹽：5克;色拉油：少許;
白斬雞的做法
雞腿先泡水，多泡幾次。去掉雞的血水
然後重新倒入清水，薑片，5克葱，料酒和花椒，加入雞，水要沒過雞，中火煮8分鐘再悶10分鐘左右
葱5克切成段加少許油和鹽燒熱，淋在雞身上即可
雞腿：1只; 香菜：1根;姜：10片;小葱：10克;料酒：30克;花椒：1克;食鹽：5克;色拉油：少許;
白斬雞的做法
雞腿先泡水，多泡幾次。去掉雞的血水
然後重新倒入清水，薑片，5克葱，料酒和花椒，加入雞，水要沒過雞，中火煮8分鐘再悶10分鐘左右
葱5克切成段加少許油和鹽燒熱，淋在雞身上即可
