花甲粉的怎麼做 知經驗 健康美食 1.33W 大中小設置文字大小 1、將粉絲泡水軟化,將花甲用清水洗乾淨,然後放入盛有清水的鍋中,煮開,看到花甲開口了就可以,不宜煮太久,以保證肉質的鮮美,撈出備用。2、將金針菇洗好,備用,準備好姜、葱、蒜頭、辣椒等輔料,切好備用。3、取適量生粉,用清水調成液狀備用,將前面準備好的花甲,粉絲,金針菇,姜,蒜一起放入鍋中,加入清水和適量的油沒過材料即可,煮開之後淋上生粉調成的汁,撒上鹽,辣椒,葱,再攪拌一下煮一會就可以起鍋。 TAG標籤:花甲 #