圓菇怎麼炒

炒圓菇的做法：

1、準備材料：荷蘭豆２００克、圓菇１５０克、植物油適量、鹽適量、青紅辣椒２個、生抽５克、蠔油５克、雞精１克。

2、把荷蘭豆去掉筋尾洗淨，開水裏加幾滴植物油焯燙２分鐘撈起，用涼水過涼撈起瀝乾水分。

3、紅辣椒洗淨切塊，姜切末。

4、圓菇用淡鹽水侵泡洗淨去蒂，切片。

5、水澱粉里加頭道醬油、雞精、蠔油調成味汁。

6、鍋中下圓菇翻炒均勻。

7、下紅辣椒翻炒。

8、加荷蘭豆翻炒。

9、加鹽翻炒均勻。

10、加調味汁。

11、翻炒均勻即可。