這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![平菇炒肉]( "平菇炒肉")
材料
平菇：300克;五花肉：150克; 洋葱: 半個;紅椒: 1個; 色拉油：適量;食鹽：適量;葱：2段;姜：半塊;白糖：少許;生抽：適量;料酒：適量;
平菇炒肉的做法
平菇剪去根部，分成小朵
沖洗後瀝乾水分，大朵的撕開
五花肉切片、姜和洋葱切絲、紅辣椒和大葱切段備用
![平菇炒肉 第2張]( "平菇炒肉 第2張")
起油鍋，小火煸炒花肉至金黃，取出肉片
下入洋葱絲和薑絲爆出香味
下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一點點糖調味
![平菇炒肉 第3張]( "平菇炒肉 第3張")
下入葱段和紅椒段，翻炒幾下
用鹽調味，起鍋前，下入炒好的肉片兜勻
![平菇炒肉 第4張]( "平菇炒肉 第4張")
![平菇炒肉 第5張]( "平菇炒肉 第5張")
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