這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![蒸蛋糕]( "蒸蛋糕")
材料
麪粉：2/3杯; 雞蛋: 3個;泡打粉: 1/2茶匙; 白糖：半杯;玉米油：2大匙;牛奶：2大匙;
蒸蛋糕的做法
乾淨的容器裏放入雞蛋和糖
用電動打蛋器把雞蛋打成乳白色，撈起後滴落的蛋糊可以寫個8字，不會立即消失
![蒸蛋糕 第2張]( "蒸蛋糕 第2張")
篩入麪粉和泡打粉
然後倒入玉米油和水
![蒸蛋糕 第3張]( "蒸蛋糕 第3張")
用打蛋器從容器底部起翻拌至無顆粒的糊狀，改用橡皮刀將容器邊上的麪糊刮拌均勻
倒入抹油的盤子裏。（我家沒有小的深盤，只好用了9寸的派盤。）
![蒸蛋糕 第4張]( "蒸蛋糕 第4張")
放入沸騰的蒸鍋裏，大火蒸15分鐘-20分鐘
![蒸蛋糕 第5張]( "蒸蛋糕 第5張")
![蒸蛋糕 第6張]( "蒸蛋糕 第6張")
![蒸蛋糕 第7張]( "蒸蛋糕 第7張")
