水煮板栗怎麼煮好吃又好剝皮

1、首先燒一鍋開水，水開後關火將生板栗放入水中燜5分鐘左右，再撈出放入冷水中泡一下讓其完全放涼。

2、用刀將板栗劃開，鍋內加入清水，將板栗直接放入大火燒開。

3、水開後煮15分鐘左右，轉小火再煮15分鐘左右撈出即可。