如何煎鱈魚好吃又簡單

1、原材料：鱈魚3塊。配料：蒜頭2粒，姜1塊，葱白4粒。調料：紅椒粉1/4茶匙，黑椒粉1/4茶匙，菜油2湯匙、鹽1/4茶匙。

2、把配料和調料一併放入大碗或打磨機，打麻成漿；

3、將調料漿與魚塊混合，用手把調料輕抹魚塊四周，放入盒裏放冰箱醃漬1小時以上；

4、放在不粘鍋煎，開中火，火不要太大，慢慢煎至魚塊表面變硬和金黃色，不要翻動，慢慢煎至魚塊表面變硬和金黃色；

5、煎好一面再煎另一面，也煎至金黃色即可。