葱油藕的製作方法介紹 知經驗 健康美食 2.84W 大中小設置文字大小 1、食材:蓮藕、葱、白糖、麻油、醋、鹽、幹蝦米、蒸魚豉油。2、首先將蓮藕切片,泡入清水中、葱切長段。3、準備好碗,淋入適量香醋、蒸魚豉油、麻油,加少許鹽、白糖,攪拌均勻。4、鍋中倒入小半鍋清水,水開時,加少許鹽,下入藕片,焯熟,撈出入涼水。5、準備好藕片,淋入調好的碗汁拌勻。6、鍋中放入油,下入幹蝦米、葱段,炸至葱段焦香,然後將葱油澆於藕片之上,拌勻,品嚐即可。 TAG標籤:葱油 #