葱油的精選

1、海蔘250g，葱白8段，油20g，蠔油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉雞精少許，澱粉水50g。2、鍋中放入20克油，將5段葱白放入鍋中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸軟，呈焦黃乃至黑色，將變黑的葱段撈出,扔掉不用。3、葱油留在鍋中，繼續加入...

1、食材：紅葱頭適量、花生油適量、花椒適量、葱花適量、精鹽、生抽適量。2、專業做法：選取紅葱頭，就是根莖是紫紅色的小葱。許多地方都有出產。別名很多，有火葱、旱葱、樓子葱、藏葱…等等。只取根莖部分類似藠頭的那一段...

1、食材：洋葱、香菜、小葱、生薑。2、調味：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒粒。3、準備食材，一把小葱洗淨切段，一個圓葱切成小塊，一把香菜切段，生薑一塊切片。4、炸葱油用植物油更佳，菜籽油、豆油均可，鍋中倒入適量的油，等待油...

筍乾泡發之後，切成小段。將小葱的葱白部分切成小段。鍋裏倒適量油，燒熱之後放入葱白，煸出葱油香味。把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸，最後裝盤即可。筍乾怎麼做好吃食材：筍乾200克、小葱2...

1、材料：海蜇片，色拉油放，葱花，味素，白糖。2、海蜇頭洗去泥沙，入清水浸泡5-6小時再衝洗，順着蜇瓣切小片，再放入清水中泡數小時。3、蘿蔔去皮切絲，用鹽醃漬片刻後，用冷開水衝過擠去水分。4、花生油入鍋燒熱，放入葱碎，使葱碎髮出香...

1、食材：小鮑魚3只、蒜蓉、葱花、紅椒末。2、調料：醬油、黃酒、蠔油、少許雞精。3、買鮑魚時請店家代為宰殺處理，並劃好十字花刀，回來用牙刷仔細清洗。4、將清洗好的小鮑魚用刀小心切下來。5、將小鮑魚用刀片下來。6、蒜3...

1、準備材料：麪條250g，香葱適量、生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許2、小葱洗淨，生抽和老抽1:1混合備用。3、將香葱切段，葱白部分不要，冷油下鍋，待葱段煎至焦黃後下生老抽混合醬料。4、鍋內水燒沸煮麪，面熟後出鍋瀝乾水分置於碗中...

1、燒好的葱油七天過後就會壞。2、一般葱油可以保存3～7天的時間，只要保證存放環境乾燥還可以適當延長保存時間。注意熬煮葱油的時候不能有水，否則葱油就會容易變質，因此保存葱油的時候也要注意防潮。熬製葱油時要注意小火...

1、鮮活泥螺沖洗乾淨。2、鍋水開，放泥螺燙20秒左右撈起，根據泥螺大小脱水，不宜燙過熟。3、開水燙好撈出再放冷水洗淨裝盤備用。4、配料切碎末備用。5、取鍋放油燒熱放入配料炒香，關小火放豉油、糖、香醋，即可出鍋淋在處理...

1、食材：新鮮香菇150公克、葱1根、紅蘿蔔50公克、沙拉油2大匙、鹽1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙。2、新鮮香菇去蒂頭;紅蘿蔔去皮切片，備用。3、煮一鍋滾沸的水，分別將作法1的香菇和紅蘿蔔片汆燙熟透後撈起，過冷水，備...

1、準備好材料（香葱，香葉，八角，蒜瓣，植物油，桂皮），葱洗淨瀝乾水分，並切段，葱白和其他部分分開，葱段不要太短。（一定要瀝乾水，否則在炸的時候油滴會飛濺）2、鍋中放油，小火微熱，待油温温熱時，放入香料和蒜瓣，小火炸香。3、撈出香料（蒜瓣還...

1、原料：新鮮鯿魚一條，香葱若干，油，鹽，味精，料酒，姜等調料備用。2、鯿魚洗淨後放入清水中，加入鹽、料酒、姜等配料入鍋同煮。3、取出煮熟的蝙魚，盛盤待用。香葱切末同味精等調料撒在魚身上。4、鍋內倒入色拉油加熱，將熱油倒在鯿...

1、將大葱、生薑、洋葱頭、大蒜洗淨後拍破，把鍋加熱後放入色拉油，燒熱後下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油；2、葱油多用以拌食禽、蔬、肉類原料，如：葱油雞、葱油蘿蔔絲等；3、菜餚上桌前將葱油淋在菜餚上，可以增...

1、準備小葱適量，油適量。2、首先小葱摘去老葉並洗淨。3、把葱白和葱葉分開並切碎。4、熱鍋涼油，放入葱白，小火炸至焦黃。5、然後放入葱葉繼續炸。6、等炸至焦黃，關火。7、倒入碗內晾涼即可。...

1、主料：掛麪200克、葱3克。2、輔料：醬油3克、糖2克、油5克。3、做法：（1）準備好食材。（2）將葱切成小段備用。（3）鍋內倒油，油要多倒一些，開小火慢慢炸。（4）將葱炸至變成褐色。（5）將醬油和糖倒進去攪拌均勻關火。（6）鍋內加入適量水煮開，下...

拌麪的方法有很多種，但是最讓人着迷想吃的，還是那回味無窮的葱油拌麪，葱油拌麪不僅美味，而且做法也十分的簡單，這對於喜歡吃麪的朋友來説，無疑是一道誘人的美食，現在就來看看葱油拌麪怎麼做吧。第一步：首先就是準備好做葱油拌...

1、海蔘250g，葱白8段，油20g，蠔油10g，生抽15g，糖8g，料酒15g，胡椒粉雞精少許，澱粉水50g。2、鍋中放入20克油，將5段葱白放入鍋中，小火慢慢的焙葱油，直到葱段煸軟，呈焦黃乃至黑色，將變黑的葱段撈出,扔掉不用。3、葱油留在鍋中，繼續加入...

1、把面擀開，然後抹上辣椒油和食用油，撒勻鹽，和葱花。2、疊上，擀一下就可以了。3、用刀在麪餅上劃線後摺疊。4、在電餅鐺或者烤箱烤熟。...

1、用料：鮮麪條110g、食用油25g、大葱30g、小葱3g、生抽8g、鹽2g、清水1200ml。2、首先鍋中倒入油和大葱，小火煸香，至葱微微變焦，倒出多餘的油。3、倒完多餘的油後，繼續用該鍋，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。4、下入一把麪條，大...

做法1、香葱葉切段、大葱白從中間切開再切段，洋葱切粗絲；2、準備香料；3、把香料用少量的水浸濕；4、切下的葱根也不要丟掉，洗乾淨放在油裏一起熬出味；5、鍋內倒入150克花生油，凉油加入香料和洋葱絲；6、最小火慢慢熬到洋葱絲打蔫；7...

1、主料：掛麪100克、小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1個、醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1湯匙。2、材料準備好，葱白、葱綠分別切碎，小米椒切碎。3、取一個大點的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋。4、放入1/2茶匙白糖，調成醬汁備用，鍋...

1、首先是發麪，將麪粉500g、酵母5g、白糖5g放入盆中，用筷子攪拌均勻，將牛奶在微波爐中加入40秒（35°左右），用温牛奶和麪，在面板上揉好，放回盆中發酵（蓋好）；2、大約2小時左右面發好了（用手指戳一下，不回彈），取出放在有乾麪粉的面板上，...

1、首先,準備洗淨的葱,切成段,在碗中加入兩勺生抽,一點老抽,加入一勺清水,一勺白糖,攪拌均勻備用。2、鍋燒油,油熱放入葱段,小火炸至酥脆撈出,再倒入調好的醬油炒香後倒出備用。3、鍋中燒水,水開放入麪條煮好撈出,放...

《嚮往的生活》是一檔非常好看的綜藝節目，節目裏面黃磊老師作為主廚也是成功帶火了很多美食。其中普遍度最高的應該就是葱油拌麪吧，偷偷告訴你們，小編自己也在家做了葱油拌麪哦。葱油拌麪其實非常簡單，最關鍵的就是要把葱...

1、準備雞腿1個、腐皮1張、香菇50g、胡蘿蔔半根、大葱一根、大蒜幾瓣、葱油適量、耗油少量、醬油一勺。2、將香菇切成薄片，胡蘿蔔切成絲，分別放入沸水中焯熟撈出瀝乾水待用；大葱切成絲，雞腿放入鍋中煮熟撈出撕成絲待用。3...