夏天能不能醃醋蒜

1、夏天能醃醋蒜。

2、醋蒜想要醃綠與外界環境的温度有直接關係，如果在夏天高温天氣中醃製醋蒜怎樣醃也不能把它醃綠，而在冬季氣温比較低的時候，醃製醋蒜就能輕鬆把它醃綠，如果是在冬天以外的季節中醃製醋蒜，可以白天把醃製醋蒜的容器放在陽光下，晚上則把它放到冰箱中，把晝夜温差拉大，就能讓裏面的醋酸儘快變綠。