蒸冰糖雪梨的時間

1、冰糖雪梨建議蒸25-30分鐘即可。在蒸冰糖雪梨時，時間需要把握，若時間過長，雪梨中的營養成分會有所流失，口感和作用上會有所影響，而時間過短，雪梨的味道較澀，難以入口。

2、冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。