水果湯如何做

1、滋潤水果湯

材料：肉排500克，鼈1只(約5∞克)，梨6個，枸杞2.dq克，棗6顆，姜1片。

做法：梨洗淨後切半去核；鼈殺後用開水焯過；把所有材料放進湯鍋內熬兩小時，調味，即可飲用。

2、蘋果紅棗湯

蘋果2只，生魚1條，生薑3克，紅棗10枚，鹽少許。

將蘋果、生薑、紅棗分別用清水洗淨，蘋果去皮、去心、去蒂、切成塊狀；生薑去皮、切片；紅棗去核，備用；生魚去鱗、去鰓，用清水沖洗淨魚身，再抹乾，用姜與魚共同放入油鍋煎至魚身呈微黃色，去腥味，備用。煲內加適量清水，先用猛火煲滾，後加入上述全部材料，改用中火繼續煲兩個小時左右，放入少許鹽調味，即可食用。

3、哈蜜瓜百合水果湯

用料：哈蜜瓜半個、瘦肉一斤、百合一兩、陳皮、鹽少許。

哈蜜瓜洗淨皮，去籽切塊；瘦肉洗淨切塊，去水備用；陳皮浸軟，去除瓜瓤，百合沖洗備用；鍋內放入適量清水，加入所有材料用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可食用。