冰湯圓如何做

1、食材：糯米粉100g，蔓越莓幹15g，混合堅果15g，紅糖20g，醪糟30g。

2、首先我們需要準備好所有的食材，先提前將涼白開放在冰箱裏冷凍成冰，再用料理機打成冰沙備用。

3、然後我們在把堅果和蔓越莓幹分別切碎，紅糖中加勺清水攪拌一下，放進微波爐裏，融化成紅糖漿，備用。

4、隨後糯米粉中加少許清水和成軟硬適中的麪糰，起鍋燒水，水開以後，把和好的麪糰掰成一小塊一小塊的糰子放到鍋裏煮熟。

5、最後煮熟的小湯圓過一下水，將煮好的小湯圓放進碗中，放入沙冰，淋上紅糖漿和醪糟，撒上堅果碎和果乾碎就完成了。