豬肉怎麼做餡餅,豬肉餡餅做法介紹 知經驗 健康美食 2.07W 大中小設置文字大小 1、準備材料:麪粉1斤,冷水6兩,豬肉1斤,韭菜5兩,香油、花生油、葱花、薑末、精鹽、味精適量。2、粉用冷水(加少許精鹽)和好,揉勻稍餳。3、把豬肉剁成茸,韭菜切碎,加葱花、薑末、精鹽、味精、香油等,拌勻成餡。4、把麪糰揉一揉搓成長條,下成每兩2個的小劑子,將劑按扁,抹上肉餡,收嚴劑口,用手按成圓開小餅。5、平鍋燒熱,淋油,把小餅擺在鍋內,用慢火將兩面反覆煎,待餅鼓起時即熟 TAG標籤:豬肉 餡餅 #