梅菜肉餅怎麼做,梅菜肉餅的做法介紹 知經驗 健康美食 2.77W 大中小設置文字大小 1、原料:五花肉200克,梅菜一袋,冬菇一隻。調料:生油,生抽,糖,生粉,麻油,鶏粉。2、鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎,冬菇泡軟切碎。3、五花肉剁成肉泥,加入適量生抽、糖,一茶匙鶏粉,麻油少許,邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻,然後加入梅菜和冬菇碎,最後淋上適量生油,靜置十五分鐘。4、將肉壓成餅狀,放於一小碟中,大火蒸約八分鐘即可。 TAG標籤:梅菜 肉餅 #