怎麼做家常菜馬蹄

1、泡發香菇，泡好後洗乾淨，切小塊。五花肉切片，事先用一點黃酒和水澱粉醃會。黃瓜切片，也用鹽稍微殺下水。馬蹄一分為二地切一刀。一小碗水澱粉，加些濃縮雞汁，一點生抽醬油提味即可。

2、熱鍋冷油，放入肉片，然後放木耳、馬蹄、黃瓜。調少量鹽，一丁點湯。倒入水澱粉芡。稍有粘稠即可。