怎樣做冰糖葫蘆 知經驗 健康美食 6.45K 大中小設置文字大小 1、山楂洗淨,取一根筷子,自山楂的一頭頂出,將其籽和尾部頂出。2、儘可能地清理乾淨內部的山楂核備用。3、用竹籤將其一個一個的串起來。4、冰糖加水,放一起熬煮,一開始時大火,起大泡,轉成小火,慢慢熬轉化成小泡泡,逐漸變成肥皂泡泡一樣細膩的泡泡,糖略熬煮成微黃色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了。5、這個時候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫蘆,在糖泡沫中轉一下,立即拖出。6、沾好糖的葫蘆串立即輕拍在硅膠面板上,放涼,輕輕取下來,就可以吃嘍。 TAG標籤:冰糖葫蘆 #