金針菇三鮮湯

1、準備材料：金針菇、豆腐和小白菜

2、將香葱切末、生薑切成絲和大蒜切成片放在一邊備用。

3、在鍋中倒入油放入葱末的、大蒜片用鏟子翻炒進行爆香。

4、把小白菜拍碎了，然後鍋放入水，然後放豆腐，在放入金針菇，加入拍碎的小白菜

5、然後用大火將湯水燒開後轉為小火燉煮30-40分鐘左右，再加入胡椒粉進行調味。

6、最後加入鹽進行調味關火出鍋前撒上葱花盛碗就可以食用了。美味鮮香的金針菇三鮮湯就大功告成了。

7、金針菇三鮮湯中含有豐富的維生素以及蛋白質，菌類適合身體虛弱、免疫力低下的人羣食用。