金針菇的營養價值，金針菇湯簡單的做法

1、金針菇湯簡單的做法：備金針菇200克、西紅柿1個、鹽2克、澱粉5克、雞精少許、香油少許、黑胡椒少許、香菜1棵。把金針菇根部切掉，撕散放入水中，清洗乾淨。在熱水中焯一下，撈入清水中，切成大段備用。西紅柿熱水燙一下，切十字去掉皮，切薄片。鍋中放水，把西紅柿放進去，燒開後放入金針菇，中火煮五分鐘。

2、金針菇具有抵抗疲勞、消炎、消除重金屬鹽類物質的作用，在日常生活中適當的吃一些金針菇對我們是有好處的。金針菇的熱量相對來説比較低，這種食物的蛋白含量高，而且還富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，還可以幫助我們消化、預防便祕，對於促進體內的新陳代謝有一定的效果。