如何做芝士蒸蝦

1、材料:中蝦、蒜蓉、芝士片3-4片、鹽、醬油。

2、蝦用剪刀減去須和刺，在腹部切開兩半，不要切斷，然後除去蝦背的沙腸。

3、起油鍋，放入蒜蓉、鹽和少許醬油爆炒至金黃色。

4、把蒜蓉放入開邊蝦中，鋪上芝士片。

5、蒸鍋水燒開後，放入蝦中火蒸5分鐘。